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“家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃?”很高兴和友一起探讨这个问题。5、南瓜酸奶慕斯。说到南瓜吧，南瓜也是可以做芋圆的。一，准备好南瓜，只要能有地方晾晒，一次可以多做几个。南瓜戚风蛋糕，口感是润而不湿、松软，并且在色泽上非常好的保存了南瓜的自然颜色，比起用食用色素上色更为健康！7、南瓜芋圆相信很多伙伴是挺喜欢吃鲜芋仙的芋圆的，大家看到这些有紫色、黄色、白色等颜色，其实自己做的话，也完全可以做出来。

怎么做南瓜干？

现在是南瓜上市的时候，也是南瓜干制作的好时节。如果有好的晾晒地方，制作南瓜干很容易的。一，准备好南瓜，只要能有地方晾晒，一次可以多做几个。把南瓜去皮(嫩南瓜可以不削皮，切片（可以不洗，如果想洗一定要晾干表面水分再切片）。再选择好的地方晾晒了。下图这样晾晒多方便，但切好不容易，干了后切小片也难。可以切成小片铺在地上晾晒，隔一段时间翻动一次，直至干透为止。

二，如果不方便晾晒，可以用烤箱和微波炉帮忙，只是量多了摆放不下。把南瓜削皮后切片，尽量切长点，摆放在烤架上不会漏下来。把烤箱调至160℃，中间注意观察，烤制没有明显水分了就可以。因为南瓜的含水量有区别，不能固定烤多少分钟。把烤至干燥柔韧的南瓜干再放入微波炉里，用80℃烤两分蜂左右，保证烤干水分，闻到南瓜的烤香闻。

如果还觉得没有烤干，再放入烤箱用170℃烤五分钟左右。三，这样晒干或烤干的南瓜干密封保存可以留着慢慢吃的，泡发后用来炒肉，炒酸菜等都是很好吃的。这里我再说一个把南瓜干制成零食的方法。把干燥的南瓜干加适量盐，辣椒，糯米粉混匀后隔水蒸熟。四，把蒸熟后的南瓜干再晾晒干，可以直接吃，也可以炒制做菜吃，这可是特色小吃，味道不错的 。

怎么做南瓜馒头？

怎么做南瓜馒头？大家好，我是麟大官人，我的回答是：“南瓜”是一道非常适合糖尿病人多吃的美食，因为它具有其他蔬菜所不具备的钴元素，能够促进胰岛功能，让身体对糖分有更高的分解能力，所以一直以来南瓜都是家人们的最爱，因为现在物质水平越来越好，所以他们都害怕吃多了上头，多吃点南瓜预防一下也是不错的。用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。

要说起南瓜的家常做法，那么大多数肯定都是直接清炒或者焖煮南瓜汤，对于这2种吃法家里人也都表示吃的太腻，没啥新花样，因此有时候我也会考虑将南瓜做成南瓜馒头来换换口味，没想到老爸老妈他们都还蛮喜欢吃，当然最主要的一点是：“我并没有放糖”，所以这是一道无糖南瓜馒头做法，味道不会太甜但却又有着南瓜的清香回甜，入口丝丝缠绵，比一般的馒头更容易化开在嘴里，吃着别提多香了，有时候做一盘还不够吃，得多准备一盘才好。

那么今天小麟哥就给大家分享一下这道无糖南瓜馒头的详细做法，非常适合现代大家的高糖生活中作为小吃来吃上一次懈怠情绪，说不定多吃几次还能身体越吃越棒呢？（反正我老爸老妈喜欢吃南瓜还真身体倍棒的）。【“无糖南瓜馒头”——家常做法详解】——特点：色泽诱人、鲜香松软、丝丝回甜、营养美味、做法简单、一看就会。【主料】：新鲜南瓜300克【配料】：中筋面粉500克【调料】：酵母粉6克、食盐1克——【开始制作】——①：先把新鲜南瓜300克去皮切大块，盛入大盘入沸水锅内隔水蒸10分钟蒸熟蒸透，取出捣碎成南瓜泥，自然静置放凉一些，备用。

——（注意，南瓜要先蒸熟蒸透再用，捣碎成泥后大约在320克左右，要继续放凉一些再加后续调料）。②：放置南瓜泥温度降至40度左右（少许温热不烫手状态），将酵母粉6克加入南瓜泥内用筷子快速搅拌均匀，静置3分钟让其自然融入南瓜泥中。——（注意，酵母粉加入南瓜泥后要迅速拌匀开让其快速融入南瓜泥中，并且还要继续静置3分钟左右，后面解释）。

③：将食盐1克加入南瓜泥内并分3-5次下入中筋面粉500克，一边下一边用筷子搅拌，直到所有面粉均匀被搅成絮状后改用双手揉，反复揉搓至面团成淡黄色光滑面团（此步骤大约要20分钟）。——（注意，做面团一定要稳，不要急，这样分次加粉多揉一会儿的面团才能揉的更均匀，蒸好的馒头也能更加饱满诱人，口感松软不失筋道）。

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