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比如：设置一个水果拼团，团长开团有折扣甚至免单，然后三人成团。进货要有批次：生熟有层次，刚刚够卖（经验活）。如果周边有CBD，是否可以主动出击。不同水果摆法不同。如果客户在我们的水果店有充值的话，他/她买水果自然就会首选我们的水果店。

新手如何开一家水果店？

我是卖水果的，我来偿识回答这个问题。目前，我正在开店卖水果，但我有将近十年的摆地摊子经历，所以我的店是最具传统经营方式的实体水果店，生意也还不错。就在早两年，我乡里有两个堂侄子结婚后，双双来到我所在的城市在不同的地方同时开了两个水果店，开时的时候兴致很高，两个堂侄都能跟我一起在每天的凌晨3，4点赶到批发市场进货，而侄媳也能坚持在每天晚上的十二点前守摊，可是，坚持不到半年，便亏本转让走人打工去了，他们说两个人打工的收入也有万把块钱，而且轻松没有压力。

也是的，开水果店是一份极其辛苦、压力很大、并且初期可能也没多少收益的职业，特别是还没有经验的新手。所以，一个新手在开店之前就要弄清：自已的性格和能力适不适合做这种小生意，自己是否真正的喜欢并热爱这一份职业，自己是否己经做好了只进不退、不干好不罢休的持久精神。只有先拥有了这种精神层面才是开店成功的重要因素。

一个新手在拥有了开店必需的精神层面后，还要准备十五万块钱左右的资金，因为，首先要考个驾照，买一台用于进货送货的面包车。这样准备好后，下一个环节就是找店面了。找门面不要急，要看准再定，因为这也是开店成功的重中之重。一般开水果店较好的位置都会在远离农贸市场的大型小区门口，公交站旁、面对马路无遮挡物的醒目处，小区与小区之间交通要道的交叉路囗，大型工厂门口，大型医院门口，大学学校、技校集中的地方等等……选定门面后，接下来就是装修，销售挡次的定位，一些必要的宣传和办证，进货，摆货，开张，销售等许多环节，这个我前面的文章都有讲述，这里就不哆嗦了。

关注我，就可看到我其它关于开店卖水果的文章。其实，一个新手开一个新水果店，要做到哪些教科书式的流程可能还比较客易，但必需同时具备了以下的重点，才有可能使开店持久和成功：有适合做小生意的性格，喜欢并热爱这份职业的心情，坚定只进不退的恒久精神，并能在进货和卖货中虚心向老师傅和同行学习，这样才能在坚持新店开张头三个月零利润销售攒得人气走上正轨后，自己也积累了经验，店子也站稳了脚跟，慢慢地就可以向盈利的方向发展了。

水果店有哪些比较实用的营销策略？

水果店可以采用的营销策略太多了，比如：最常见的微信转发 积攒，节假日各种满赠和满减，门店会员充值等等。不过，这么多的营销策略，我们究竟该怎么选择？甚至能够想出一些很有创意的营销策略。有句老话叫“万变不离其宗”。水果店的营销策略，往往也有其本质。我们围绕其本质，可以变幻各种营销策略。水果店营销策略的本质，有三点：1.给水果店带来新客户2.增加客户购买单价3.增加客户购买次数给水果店带来新客户当我们水果店新开业或者想吸引更多新客户的时候。

我们可以联合当地的自媒体平台，搞一个当季时令水果低价促销活动。如果，我们已经积累了一些客户。我们可以利用先有客户，搞一些转发或者拼团之类的活动。比如：设置一个水果拼团，团长开团有折扣甚至免单，然后三人成团。围绕“给水果店带来新客户”这样一个目的，可以创新出多种营销策略。增加客户购买单价水果店的营销策略，除了带来新客户以外，还有一个目的就是“增加客户购买单价”。

我们可以在客户下单的时候，主动提醒客户“今天加1块钱，得2根香蕉”，“今天，情人节满99，赠送一个心型礼盒水果套装”等等。关于增加客户购买单价的营销策略，平时我们多留意一下肯德基、麦当劳，就会发现他们在这方面的营销策略做得是炉火纯青。增加客户购买次数为了让客户多次来我们水果店买水果，最常见的做法就是“会员充值”。

如果客户在我们的水果店有充值的话，他/她买水果自然就会首选我们的水果店。现在围绕“会员充值”，也有各种千奇百怪的营销策略。榴莲进价都是15块钱一斤，水果店敢卖9.9元一斤。前提是让你先充值200元。同时，告诉你充值会员，能够享受会员价等等。除了“会员充值”，能够增加客户购买次数以外。我们还可以通过，限时优惠的形式来增加客户的购买次数。

朋友打算开水果店，有什么好的建议指点？

　　开水果店的话，首先选址的重要性虽然没有95%那么严重，但是80%绝对有！现实就是有些水果店各种臭屁各种服务态度不好但位置好就饿不死。如果你位置不好即使你果品新鲜，系统服务完善，各种努力，但就是没有销售量。　　选址关键词：客流量 消费能力 门脸大小　　一等位置：市中心客流量大、消费能力强、门面宽敞明亮　　打个比方参考LV选址的地方，有画面感了吧？但是这种位置费用高，不是自己家店面绝对不会赚钱，但是真的有人用来开水果店，只不过加了生鲜（集团投资旗舰店形式，形象大于盈利），所以针对个人等于基本没说。

　　二等位置：位临主干道为佳 客流量大 店铺门脸大　　因素：居民区聚集、临近公交站点、地铁口、医院、公园、市场周边（几个因素中有两个以上的为选取目标），费用相对小，盈利可能大（优先选取拐角），第二等是我们主要选择目标，选择时看人口密度、小区组成（不要找养老小区），重中之重是总体经济水平，消费能力。参考附近楼价，说高大点是定位你的销售人群，说通俗点你的东西他要买的起。

　　三等位置：市场里、小区里、供给临近小区，没有做大的可能。店面大小一般可在百平左右最为适合，小点也可以。多利用门面前空间，地方大能力足就做生鲜（趋势）。 如果资金充足建议买店面，只有房子是你的，你赚的钱才快（房价的增值有时大于盈利），租的话就要考虑盈利能力。在位置差不多的情况下，选择门面大的，很有用，消费者往往是不确定性的，你门面大在他心里上具有一定倾向性。

　　装修：水果店一定是鲜艳的颜色，推荐鲜绿、亮橙，懒得话白墙。外墙可以做绿色塑料板墙（效果很好）货架有很多选择，销量大的用单层（平面或梯形），销量小的用两层或三层（尽量用原木色），精品用冷鲜柜。货架的摆放要多花心思研究怎样最大利用空间、消费者习惯比如这个店什么受欢迎放在哪里可以让他顺便买点别的、怎样迎合顾客心理都需要自己洞察。

灯光用强光要带遮吊灯垂直放在货架上方，带遮防止刺伤顾客眼睛，作用不用我明说吧….　　店面玻璃尽量多，阳光通透，室内明亮对人的购物行为影响明显。牌匾简单鲜明，绿底白字，可用LED告知特价。　　货源：每个地区都有果品交易市场。　　怎样进货？　　入门容易，学精难。货源初期一定是亲自掌控，后期步入正轨也要时时掌控。

赢利点主要靠卖其次是省，最大的损耗一定发生在进货上。　　店在准备的时候要提前半个月　　果市午夜1点左右开市，天天去溜达，留意自己要进果品的区域位置，货比三家，混个脸熟，不要不好意思挑，即使他不让你挑，如果你不挑你的损耗会让你付出代价，半个月左右你就能分出好坏，初期选择对比供应商，后期选择合作伙伴，主要的几家供应商，精品一般就那几家，合作最后做账期利于资金流转。

店小不要要面子拿的少就要拿的最好，店大销量大一般直接从库出好坏跟批次有关。　　运营：你以为开水果店容易么？为什么难？基础服务行业，面对的最多的就是人，而人就是最不确定的因素。其次是琐碎。　　收银系统：一个果品收银系统加个收银机加个条码秤就OK。　　流水：你所进的果品最多是你三天的销售量，库存掌握好，一次过量三天白玩。

你可以跟供应商做到半个月到三周账期。库存和销量关系怎么掌握两个字用心。　　利润点：精品（进口）大于销量大反季大于应季。　　销售模式：根据消费水准制定是以应季走量薄利多销。还是主要靠应季吸引流量，精品盈利。如果周边有CBD，是否可以主动出击。团购效果跟你的执行有关。　　干货：减少损耗办法新手估计知道的不多，也是你要做的功课。

比如草莓等怕压产品，不要散售，包盒销售几乎零损耗。进货要有批次：生熟有层次，刚刚够卖（经验活）。稍微不新鲜的水果，切皮摆盘，当果盘销售（我是不是说漏了什么…），剩货特价与周围果汁商、网咖合作（是不是又说漏了什么…），冬天旺季、夏天淡季减少淡季损耗（走量）。　定价：如有竞争对手参考竞争对手，他什么价你不可以多，他没有的你随便卖，保证整体毛利在25%-30%。

其实没有那么恐怖，加上所有费用损耗，纯利润在10%左右。　　方法：如果周围存在竞争，如果你卖的贵，顾客都会说你家怎么这么贵啊你看XX家，要立即更改价格。其次货源进价相差不会太多，定价上一般精品提30%-40%，销量大但不应季20%-30%，应季在10%左右（吸引流量）。如果应季销量大，可直接联系中间商不通过果市，减少费用。

　　差异化：地区、经济都会造成区域性顾客的消费习惯差异，要认真观察了解，针对顾客喜好制定销售计划、活动促销。各大节日销量一般是平时5到10倍。钱、人都准备好了。　　水果店损耗控制最重要，然后要学会分类别出售，比如你进了一批3元的苹果，不是加价卖到6元就可以了。最好是从里面挑出最好的20%卖到10元一斤，50%卖到6元，剩下质量不怎么好的30%卖到4元。

　　水果要摆放好，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜；西瓜要竖着放，节约空间；桃子怕压容易生热，不能堆放；木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑；猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂……　　处理水果的时候要狠心，因为水果坏的很快，最后面几块钱一大袋也要处理掉。

水果店生意不好，有什么适合水果店的营销策略吗？

朋友你好！我看了好多回答都是什么打折呀做活动呀要不还就是一些理论上什么线上线下结合着这些，没有没大意义，我就说说实际操作流程吧，好不好你说了算。1、便宜的水果洗的干干净净摆一大箩筐随便吃每个人都有贪小便宜的心理，你把一大堆不同种的水果摆一大堆不说造成的视觉冲击单独给人的感觉就不一样。如果有条件，夏天买一个大一点的空调使劲的吹，贼拉舒服。

2、利用微信朋友圈进行持续销售在店里贴上你的微信号，第一次买水果添加你微信5折优惠（保证是进价或者很少的盈利即可，具体的优惠额度自己把握），但是必须得添加你微信。并告诉顾客如果介绍顾客来你店里买水果下次再5折卖给他，介绍朋友的时候报一下你的微信名字即可。这个时候做好记录，谁加的好友，谁是谁介绍来的，都得记清楚了。

包括下一个来买水果的还是同样的套路。3、提供送货上门的服务一般水果店也就开周围小区，送货上门也没多远。当你的微信加的顾客达到一定数量以后可以退出送货上门的服务，买多少斤水果以上免费送货上门。4、不定期活动按照上面方法走的话你的微信好友将会有越来越多的顾客，你可以不定期做一些活动，比如回馈新老客户，凡是以前来你店里买过水果的再一次买的时候一律几折几折。

我想弄一个水果自助的店铺，意思就是把各种水果切好然后混到一起称斤来卖，能否可行？

我朋友才干了这件蠢事，俩个人一人投资了六万多在广州黄埔开了一个自助水果店，把各和水果混在一起买卖，俩个蠢货干了四个月，亏得血本无归不说，还向我借的车费回来的，我也详细问了事情的经过！他说一开始，俩人是兴致勃勃心想广州天气热，卖水果肯定有销路，又各处打听了水果的进价，发现个利润空间还挺大的，朋友便四处借了些钱，在人流大的档口做了一个小门面，简单装修后，便开业了。

头几天，来凑热闹的还多，俩人还以为就此会走上发财之路，可那曾想天公不作美，连下了几大雨，又遇上刮风，水果一下子烂完了，就这样过后，生意就不怎么好，除了星期六，星期天人多点，其它时间基本上就是一天卖个五六百块钱，除了房租，水电，进货，只赔不赚俩人还不甘心，又坚持守了俩个多月后，实在熬不住了，打算转让出去，一算钱全亏完了，一份没赚。

细算一笔账，很简单在人多，档位好的路段，房租最低要三万左右，在一年的水电各项收费少说一年又要个五千块钱，在说人工，最少要俩个人才守得住店，现在人均工资最少要挣五千左右，俩个人一耽误一月又是一万多，还不说各项营业执照，装修少说要个二万左右。水果，一天之内只要不卖出去，不是烂了就是蔫了，第二天又没人要，消耗太大，所以不要去想这荐，想靠卖这个赚钱，门都没有！。

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