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1，平潭县的特色小吃是什么
平潭岛距福州128公里，为我国第五大岛，福建第一大岛。岛上时常“东来岚气弥漫”，别称“东岚”。全岛海岸蜿蜒曲折，岸线长达408公里，其中100多公里为优质海沙滩。平潭北、东、南面的长江澳、海坛湾、坛南湾三大海滨沙滩，沙质细白，海水清澈湛蓝，而且面积大，相互连接，背后有葱郁的防护林带。海上有岛屿岩礁，组合条件好，湾向性好。平潭的海蚀地貌甲天下。岛上海蚀崖、海蚀洞、海蚀穴、海蚀平台、海蚀阶地等星罗棋布，形态各异，或如海豚戏水，跳跃腾空；或如利鳄刺天，锐不可挡；或如海龟登陆，摇曳徐行…形神兼备、栩栩如生，令游客叹为观止。如：“半洋石帆”、 “东海仙境”、“金观音”、三十六脚湖、海坛天神、南寨石林群等；东海有神兽，英名叫麒麟,2010年11月30日，平潭跨海大桥通车。一/在福州市火车站下车右侧100M公共汽车站,票价50-60元, 福州到平潭岛汽车站下,长乐机场有到平潭岛的车车次不祥？第一站;龙凤头海滨浴场；公交车201路（一元）,3路（一元）,6路（一元），18路（二元）等,但是等15分一趟分等待,打摩的6-10元,到龙风头海滨浴场下,第二站;公交站有到南寨山的车，约15分到30分一班（八元），石林独特的海蚀地貌景观--位于平潭岛南部的北厝镇。方圆0.6平方公里的低丘陵，遍布着风化花岗岩体，体积硕大、形态各异，其中奇特与象形山石景观40余处。典型景观有骆驼岩、鸳鸯理翅、花豹巡山、神龟石等等，堪称岩石动物园…南寨石林的海蚀景观集中于五峰一谷，即鳄鱼峰、仙女峰、绵羊峰、神雕峰、青蛙峰与神龟谷，山势不高，易于攀登，景点众多，三十六脚湖和南寨山的车可通用，2个景点距约1-3公里第三站;公交站有到三十六脚湖的车，约15分到30分一班（八元），三十六脚湖为福建省最大的天然淡水湖。岛上居民生活用水都来源于此，湖周长165公里，总面积210万平方米，蓄水量1290立方米，最大水深16米。 三十六脚湖同时也是一个旅游胜地，风景秀丽，湖光山色， 福建省帆船队将此地作为训练基地。 清代诗人俞廷萱在此留下了美丽的诗句：“波光如画碧如油，日落风清好泛舟；三十六湖烟波阔，不知领得几多秋。”三十六脚湖和南寨山的车可通用，2个景点距约1-3公里第四站;公交站有到半洋石帆的车（苏澳），在红山中路与潭城北路交叉路口，约15分到30分一班（八元），到苏澳终点，在打摩的8-20元,到半洋石帆下,（有到半洋石帆的车很少基本不开，旺季开）。坐船（够10人以上开船）45元（船25元，公园20元） 第五站;公交站有到东海仙境的车，在红山中路与潭城北路交叉路口，约15分到30分一班（八元），门票15元。18路公交车（二元）到流水镇终点下，在打摩的到东海仙境去8-10元（可徒步约3-4公里）,东海仙境”、“第六站;公交站有到芬尾的车，公交汽车站约15分到30分一班（八元），到芬尾终点，下车坐船20元（9.00一班，12点一班），第一站不能下，第二站到海坛天神下，在打摩的到海坛天神去8-15元（可徒步约4-5公里）,海坛天神第七站平潭海岛国家森林公园；公交车201路（一元）,3路（一元）,6路（一元），18路（二元，2014。04。15运行）等到；平潭海岛国家森林公园于1992年经原国家林业部批准成立，总面积1295.7公顷。1998年正式对外开放，已逐步完成了基础设施和景点的建设，公园绿化已逐步完善。公园由近岸丘陵台地和沿岸海滨沙滩组成，其自然资源丰富，景观层次分明，东侧与著名的龙凤头沙滩相连。公园以其"森林与海"的大自然风韵独树一帜，把旅游与健康融 为一体，是盛夏避暑、休养、游乐的绝佳地。第八站台湾码头和台湾小商品市场；公交车53路（二元，2014。06。18号运行）到；公交汽车站到东傲的车约15分到30分一班（八元），到台湾码头和台湾小商品市场下。第九站公交车101路（一元）,6路（一元），等,但是等15分一趟分等待,到北街下，北街是平潭岛老街头巷尾。有基督教堂，五福寺庙，圣王朝，福恩静，等等10余座寺庙，北街古朴碘静。第十站;公交站有到风车发电站的车（白青乡或是长江澳），在红山中路与潭城北路交叉路口，约15分到30分一班（八元），到到风车发电站的车（白青乡或是长江澳），在打摩的40-60元。细细的白沙滩，悠然自得大风车，很美很美。购物，小吃；咸酥花生=薯粉羔=草燕=九重粿=米梭=糯米粉磨浆=塌头粿==薯粉油茧=薯粉油茧=肉夹饼==豆粉滚=米时]与油浮[米时]-=薯粉[米时]和薯粉丸==烧卖=平=春卷=葱饼=蛎煎=紫菜蛎饼=香炒黄吉=炒西施舌=油爆石拒=爆炒章鱼==清炖竹蛏=芡粉蛏片 =蟹羹 =焖烧[虫戈]白=桂花[虫戈=赤螯清汤=冬白[虫戈]汤=蝴蝶赤肉汤=清蒸鲙鱼=八珍焖薯粉=紫菜灴肉=平潭鱼丸分为包馅、满天星、清水丸、皱沙鱼丸四大类，十多品种=金蟳糯米饭 等等八珍炒糕（一团合气）;时来运转（咸时）;天常地久（甜饺）;海蛎饼署粉结;都是平潭特有的小吃. 平潭县，简称“岚”，俗称海坛，位于福建省东部，与台湾隔台湾海峡相望，是中国大陆距离台湾岛最近的地方，由以海坛岛为主的126个岛屿组成，主岛海坛岛是福建省第一大岛、中国第五大岛，同时也是著名的渔业基地。 平潭县隶属福州市，由福建省平潭综合实验区管理委员会管辖，其行政区域和福建省平潭综合实验区重合。2013年7月，平潭综合实验区获得并行使设区市经济社会管理权限，是福建省直管的地级行政管理区。平潭县与平潭综合实验区实行“政区合一”（行政区和实验区）的管理体制。这是平潭特产，吃要有一种心境，在这如诗如画的景致中。品味奇特的风味美食，身心就如宋人苏老夫子放言的“盖聚物之夭美，以有吾之老饕”，顿时间豁达洒脱起来。 要说平潭美食，海洋珍品尤具地方特色，海坛素有“海产八珍”之说，即鲍鱼、干贝、海蜇、鱼翅、鱿鱼、鲥鱼、海参、鱼肚。许多也只是闻其名而不尝其味。但如干贝之肉丰味美，鲥鱼之细嫩鲜甜，鱼肚之顺滑爽口感之好非言语所能表达。 海洋珍品中坛紫菜尤具地方特色，此地坛紫菜营养丰富，味道甜美，生长于浅海礁石上。尤以“海坛天神”处所产的为最， “海坛天神”为平潭一绝景，五官兼备，比例匀称，头枕沙滩，足伸东海，幻化神奇。也许是此处生长的坛紫菜沾染了仙人之气，因此不仅风味独佳，更具有清热消烦、健胃益脾、化痰利水、补肾养心之功用。据说慈嬉太后尝过之后赞不绝口，几乎成了每餐必备佳肴。后来坛紫菜传到日本。被日本人誉为“中国长寿菜”。金蟳糯米饭 东庠岛生产的锯缘青蟹，俗称“金蟳”，相传达室为古代皇宫御膳的海珍品，亦民间上等补品，幼儿学步时食之健身，效果尤佳。因其楼息于激流礁石之间，螯大有力，冬至前后膏腴味美。金 糯米饭是平潭宴席名菜。其制用：用活金 泡在老酒里，“醉”后切块，加香菇、冬菜调味佐料，装入瓷盆，上覆湿透的糯米，加盖入锅蒸熟即成，色艳味醇。 平潭四面环海，海产丰富，就近取材，就地加工，生猛海鲜及原汁原味的特点非别处可比。如本港产的石斑鱼、海蛎、鳗鱼、丁香鱼、文蛤、红鲟、对虾、紫菜及各种贝类。它以蒸、煎、炒、爆、炸为主要烹饪方法，制出独一无二的海坛风味，具有清、香、淡、脆等特点，款式繁多，乡味浓郁，老少兼爱，深受欢迎。 假日里徜徉于风景如画的海坛，感觉身体每个器官和毛孔都在接受着大自然最原始的洗礼。山石赐予我力量。草木赋予我诗情。游山玩水，寻奇觅险之余，或坐卧于幽雅清净的酒店，或安然于风趣恬淡的街边小摊，你都可以很轻松的品尝平潭独具特色的风味佳肴。其色香味对你的吸引恐怕不在这里神奇的山水之下。东庠门所产锯缘青蟹，俗称“金鲟”。栖息于激流礁石之间．螯大有力，冬至前后膏满味美，民间视为上等补品，相传唐末与坛紫菜一起被列为朝廷贡品，视为宫廷至爱。尤其是螯部，肉多味美。嫩滑之极。这道菜不昂贵，为佐餐上佳小菜，与友相聚，一盘金鲟，一杯浊酒，笑语欢歌，别是一番滋味。 若吃海产谁都不会忘了虾类，身居海坛岛，鱼虾丰足，剥虾以食之，悠闲自在，不似在人间。这里产的对虾与龙虾堪称精品佳肴。出产的长毛对虾、东方对虾、九节虾、珠虾等均为高蛋白海珍品，肉质细嫩，滋味鲜美，为宴席上乘食品，具有滋阴健胃、补肾壮阳等功效。龙虾则因物以稀为贵之故，若有口福则属难得，一但食之却会让人回味长久，意犹未尽，乃平潭出口创汇的海鲜上乘珍品。日本国的“中华料理”、“日本料理”等菜馆，常将龙虾作为第一大菜。龙虾不但味道鲜美、营养丰富，而且补肾健胃、滋阴镇静、清火解毒，可治疗阳痿、扁桃体炎、头疮、疥癣等疾病。盛产于青峰、白沙一带的厚壳贻贝，俗称蝴蝶干，也值得一尝，它由贻贝生剥鲜肉晒干而得，由于形似蝴蝶故名。其肉厚，其味美，入口鲜味尤存。营养丰富，为天然滋补品，具有滋阴、补虚、壮身、益神等功效。 此外海洋珍品如三疣梭子蟹、石斑鱼、文蛤、蛎干、沙蚕干、石花菜、龟足等，数不胜数，又何谈能遍尝，古人有“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”之说，食在平潭怎能不生“日啖平潭一海产，不辞长做海坛人”之感呢?只是海产别具风味，平潭小吃也堪称一绝。 鱼丸为现代人桌上便菜，吃得多了就感慨不过尔尔，甚至腻感顿生。确实，平常超市购买的鱼丸，或做工粗糙，或鱼肉变质。何谈美味!在平潭有幸品尝久闻之“真鱼丸”。才知惘居都市，错爱他食。平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉。加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香，闻之既已饱肚，稍加咀嚼，鲜美汤汁溢满口腔，鲜美触动每一根神经，即想一口气吃个肚饱为止。这次第，怎一个美妙可以形容。到如今尚真切体味“亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”的感慨。较之鱼丸，平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。 以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量研细的薯粉，再辗成薄皮，切成细丝即为鱼面；切成块状，则为鱼片。入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。着实让人感叹平潭人民的心灵手巧，将吃视为一种艺术，如何不制作出令人叹绝的美食出来。诸君即使不为美景，单为品尝这味美不可言说的美食，也值得到此一游了。紫菜蛎饼 大米混合黄豆磨浆，以韭菜、紫菜、牡蛎、肉丁等为馅，油炸成扁圆食品。色呈赭黄，外酥内嫩，香鲜可口，有海岛特色的风味小吃。若麦皮加花生油炸，色味俱佳。 炸糟鳗 取五公斤以上鲜海鳗，顺骨纹斜切成长方形薄片，用老酒、红糟等调料侵润半小时，另将精而粉拌蛋，加少许红糟汁搅匀，便可下锅油炸。红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，并无腥味，咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。 香炒黄吉 黄吉，学名龟足，俗称皇冠、笔架、乃贝中珍品。取鲜黄吉入香油锅中煸炒适度，入调味汁、香葱等，一熟即食。原味鲜嫩，入口清爽。 炒黄螺片 先将黄螺置于热汤中浸泡至七成熟，去泡沫，螺肉切成薄片，加调味，滑油爆炸，入口鲜脆香嫩。 炒西施舌 西施舌为平潭海贝珍品，肉味甘美，营养丰富，汤汁尤为滋补。先入淡水吐沙，换水数次，去壳取肉，清水漂洗干净。瀑油煸炒，芡入糖醋薯粉，呈玉白色，肉嫩而脆。用西施舌煨汤，味亦佳。 油爆石拒 石拒属章鱼科，学名长腕蛸，平潭叫做“石遇”。秋冬常穴居近海水域沙泥岩礁处。平潭苏澳镇一带乡民多用钓具诱捕。食用时，用木砸数百下，待肉质松软，将其脚切成横断面小段，用旺火重油爆炒，肉脆味丰。民间烹调的石拒羹，亦清醇可口。 煸炒沙田 龙肠学名海沙蚕，俗称“沙田”。平潭浅海滩涂盛产。食用时，先泡入淡水吐沙，再用筷子翻出内脏，清水洗净。下锅重油煸炒，加香葱、米醋调羹。其状剔透如玉，鲜脆爽口，回味无穷。 爆炒章鱼 章鱼简称蛸，生八腕，又名“八带鱼”。烹调时，先将生章鱼放在石板上磨，去其泡沫污腻，清洗后将首足分切寸许长。入锅时，先下头，后下脚，加调味品，重油爆炸，搅几下即熟。传统吃法，多薄撒薯粉糖醋，故又称芡粉炒章鱼。 清炖竹蛏 将竹蛏垂直插入碗中，浇上清汤，入锅蒸熟。起锅时倒入少许白酒及适量味精、精盐，使其保持原味。汤白味香，鲜嫩清淡。 芡粉蛏片 取地产缢蛏，去掉半边壳，浸入调味汁约五分钟后取出，薄撒薯粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至呈黄色取出。再淋上调味粉汤汁，色黄味美，清嫩可口。 蟹 羹 蟹羹平潭俗称“虫戈 羹”，选用鲜肥梭子蟹，剥壳后放入沸汤中搅动，待蟹肉脱落，再加入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮，五彩纷呈；其味鲜嫩微酸，食后大开胃口，为海岛独特佳肴。 焖烧虫戈白 将新鲜梭子蟹蒸熟，取蟹肉，配以切成条状的白菜叶，加老酒等佐料慢火焖烧，撒上少许香油、葱花，色泽洁白，清淡荤香。 桂花虫戈 用肥梭子蟹蒸熟，剔出蟹肉蟹黄，入锅煸炒，再拌入鸡蛋花，加香葱、银耳、老酒等佐料，出锅后香气扑鼻。状如盛开桂花，故称桂花 ，色味俱佳，为平潭一宗特色名菜。 赤螯清汤 俗称“赤螯”，为蛤类珍品。其肉鲜美滋阴，营养价值高。平潭浅海沙滩产品尤佳。鲜活赤螯经“吐沙”后，加少许食盐，姜片煨汤，色如乳，味清甜，有清胃解腻效用。 冬白虫戈汤 虫戈 ，俗称梭子蟹，1，平潭鱼丸平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。2，平潭鱼面鱼片平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。3，时来运转平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。4，平潭油羮平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金黄色，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味。5，八珍焖薯粉八珍焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。平潭的特色小吃9种。平潭风味小吃1、平潭本地的“时来运转”2、“天长地久”3、蟹 羹4、鱼丸5、鱼面、鱼片6、 紫菜灴肉7、八珍炒糕8、海蛎饼9、蛎煎2，平潭高铁最新通车时间
截止2020年11月12，平潭高铁站暂未通车。平潭站于2017年9月27日开工建设；于2020年3月30日完成主体机构封顶。截至2020年4月，平潭站总建筑面积5.39万平方米，站场规模为2台5线。平潭站建筑主体三层，局部设夹层，站房中间为进站口，两侧设有售票厅，候车厅，设施设备用房等。扩展资料：建筑设计平潭站外形设计整体采用平潭岛民居“石头厝”文化风格，不少设计细节也体现了平潭的海洋文化和海洋元素。平潭站售票厅的吊顶采用木条打造出海滩波浪的造型，彰显了平潭当地的海岛文化。平潭站站台雨棚的主色调为蓝色，站台的墩柱用朱红色木纹漆粉刷，搭配石材的圆形柱墩，显得古色古香。站台的风格主要是仿照古代廊道的一个柱子建筑，颇具历史韵味。参考资料来源：百度百科-平潭站更多平潭高铁站建在哪里(平潭高铁什么通车)相关问题请持续关注本站。
