很多小伙伴比较关心厦门有什么特别好吃的(厦门不得不吃的美食)，本文带大家一起看看厦门有什么特别好吃的(厦门不得不吃的美食)。

厦门除了土笋冻，还有哪些重口味美食？

谢邀~

如果问的是福建有什么重口味美食，那我这里还可以轻松点出超过5种，但如若你单问厦门，那确实只有土笋冻了，有人提到的“鸡蛋胎”那可是漳州的特色美食哦~

下面来简单归纳几个厦门重口味+非重口的特色美食好了

1、土笋冻

土笋冻主原料是一种蠕虫，形似蚯蚓，满是胶质，将之熬煮入模具冷冻，成型后切小块，搭配各类佐料制作而成。

如若你单看原料，可能和福州的“蟉蜞”差不多，区别在于厦门这种制成成品后，吃起来不会有太大压力，而福州的“蟉蜞”最有营养的做法是炖老酒吃，你想想吃蚯蚓是什么感受就知道了！

2、海蛎煎

说起这个，主要是海蛎其实和泉州的血蚶有点类似，因此有些朋友也不太敢入口，所以这里也算是重口味的擦边球吧！

厦门海蛎煎会放大量葱花，在配合甜辣酱一起吃，美味可口。

3、各色美味

好吧，其他厦门的美食，看起来真的没有什么重口味的了，以下几个算是厦门美食：

面线糊

厦门人常吃的早餐，猪骨高汤将面线煮到绵软，加虾仁、卤蛋等配料，再撒上姜丝芹菜，再泡油条是最经典的吃法。

沙茶面

海鲜、猪骨、鸡肉等大锅熬煮做高汤，将芝麻辣椒调制成沙茶酱的印子，面料搭配猪肝、鱿鱼等，便是鲜香浓郁的沙茶面。

姜母鸭

其实这道菜源自泉州，但厦门也有。

将高粱酒腌过的番鸭、老姜、麻油等十多种中药材，炭火瓦罐煲制而成，大补！

各位小伙伴还知道厦门有哪些重口味的美食么？欢迎留言说明下哈~

（海峡网 刘微)

厦门的土笋冻是一款由海边生长的虫体制作的小吃，对于很多初次来吃的人确实有些重口味。其他美食正常来说不会太重口味，毕竟厦门的饮食风味偏向于清爽，不过很多人来到厦门后初次吃海鲜都会有些不习惯。

重口味的美食，我想土笋冻和章鱼

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