很多小伙伴比较关心汕尾咸菜腌制方法(汕尾特色美食咸鱼)，本文带大家一起看看汕尾咸菜腌制方法(汕尾特色美食咸鱼)。

主料：500g鲫鱼100g咸菜

配料：10g葱花10ml料酒5g盐10g糖30ml油

做法：

1、把咸菜洗干净，切成丝、把生姜、大蒜切好

2、把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份

3、把鱼和生姜放进油锅里

4、炸到两边金黄

5、加入咸菜、料酒

6、加入糖、盐和适量的清水

7、用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾，然后转为小火慢炖五分钟

8、盛起来，撒上葱花，把汤汁倒入即可

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