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贵州三窖酒指的是哪三窖酒(贵州三窖酒指的是什么酒)

很多小伙伴比较关心贵州三窖酒指的是哪三窖酒(贵州三窖酒指的是什么酒),本文带大家一起看看贵州三窖酒指的是哪三窖酒(贵州三窖酒指的是什么酒)。

   贵州三窖分别是平坝窖、鸭溪窖、湄窖酒。不过准确来说应该有四窖

   贵州省内不仅有“贵州八大名酒”,还有“贵州三春四窖”酒的名酒合称。平坝窖产于贵州省贵阳市,因其商标是“金壶”的logo,另有别名“金壶窖酒”,以兼香型和酱香型为主要白酒,尤其是兼香型白酒,酿酒工艺独树一帜。 平坝窖酒的兼香型酒酿酒技艺,是在传统浓香型白酒的酿制步骤上作调整,并对酿酒原料作更改,加入中草药材制曲而进行原酒发酵酿制,故酿出的兼香型平坝窖酒,酒质独特,带有“浓酱药”三香风格,酒香和酒感都带有明显的醇和药香和浓香感,而酱香感在药香面前,只起到辅助香气作用。这样的独特酒香,在当时的贵州来说,可谓一股清流。

  鸭溪窖的白酒产品,像复古鸭溪窖、珍品黑金、多彩鸭溪窖、甲子窖等,我都有推荐过给广大酒友品鉴,而事实上,鸭溪窖的“浓头酱尾”的“臭青草酒味”还是很有独特风格,在酒圈中,酒友们更喜欢称这风格为“鸭屎香”。鸭溪窖是“贵州四窖”之一,因酒质风格独特更有“酒中美人”美誉,别看鸭溪窖是黔派浓香,但在上世纪的川派浓香名酒竞争激烈时还能站稳脚跟,可见鸭溪窖的实力不容忽视,像凉亭牌鸭溪窖销量火爆,价格甚至一度接近一线白酒的产品价格。

  湄窖酒,问世于1943年,产自贵州省遵义市,在上世纪6070年代期间,湄窖酒多次评为“遵义地区名酒”,于80年代兴盛,90年代评选为“贵州名酒”,前后频繁斩获省优、部优、国优等多个荣誉称号,同时湄窖酒也是“贵州四窖”中唯一获得“53优名酒”的白酒产品。

   毕窖酒大家知道有这酒名就好了,因为这款酒自拿到“贵州四窖”的名号之后,现在的酒厂早已倒闭,消失在白酒历史的长河,网上都很难找到相关信息和图片。从碎片信息中只能了解到,毕窖酒的酒质也属于典型的黔派浓香酒风格,浓香入口,酱香回味。

贵州三窖酒指的是

贵州美酒的三春四窖。贵州老三春是指黔春、碧春、筑春三种酒,是贵州夫曲酱香酒代表。贵州四窖是指鸭溪窖、平坝窖、湄窖和毕窖,是典型的贵州浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。

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