东辰安华知识网 其实做水煮鱼用什么鱼好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解水煮鱼用什么鱼最好，因此呢，今天小编就来为大家分享做水煮鱼用什么鱼好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
做水煮鱼用什么鱼比较好
草鱼。一方面,草鱼草鱼,一方面是因为草鱼的肉质比较好,尤其是深秋和初冬,草鱼最胖,小刺少,除了大刺,几乎没有小刺,草鱼繁殖范围很广,容易买到,价格便宜,质量好。
水煮鱼用什么鱼最好
水煮鱼一般选用草鱼来做比较好吃，草鱼内含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
水煮肉片用什么鱼好
答:水煮肉片我选花鲢鱼。首先将鱼洗净，片成片，放盆里，放姜末，料酒，芡粉搅拌均匀。
然后将香莴笋叶洗净在开水里烫一下，烫好放碗里，再把鱼片放开水里烫好，然后放在莴笋叶上边，再在烫好的鱼片上面放上两勺蒜泥，一勺辣椒面，一勺花椒面。
最后锅里放好油烧开，瀑在放了鱼片的碗里。这道水煮鱼片就成了。
做水煮鱼选择什么鱼比较合适
1、草鱼草鱼是做水煮鱼片最常用的一种鱼，草鱼虽然价格低但是营养丰富，肉质细嫩、个体大、肌间刺少，备受老百姓喜欢，我们在饭店里面吃到的水煮鱼绝大多数都是用草鱼来做的。
2、鲤鱼鲤鱼的肉质紧实，刺比较少，价格也较便宜，但是处理不好可能有土腥味。
3、花鲢鱼花鲢鱼因其鱼头够大，口感极棒而在淡水鱼界占有重要的地位，虽说肉质没有草鱼好吃,可是却因为价格比草鱼便宜，属于刺少肉多，肉质鲜美，口感劲道，适合做水煮鱼，因此不少餐馆都喜欢用花鲢鱼的肉来做水煮鱼片。鲈鱼这种鱼算是比较好吃的一种鱼了，这种鱼胜在肉质肥美而细腻，而且食用起来刺也比较少，自古至今备受大家喜爱，范仲淹诗有云“江上往来人，但爱鲈鱼美”。5、清江鱼“长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲。先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号。5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。
关于做水煮鱼用什么鱼好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
