东辰安华知识网 大家好，今天来为大家解答硬菜是什么意思这个问题的一些问题点，包括什么是硬菜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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什么是真正的硬菜
答案是；
“硬菜”一词源于北方人的酒桌，尤其是老酒友、好哥们之间，则使用得更加频繁，“硬菜”真正的含义，是指大块头的肉，价格昂贵，能体现身份，镇得住场面的菜，例如烤全羊、炖大鹅、黄河大鲤鱼、全驴宴等。
什么才是硬菜
什么才是真正的硬菜，有的人说是最想吃最好吃的那一种，有的人说是最贵最出名的那一种，还有的人说是垛成大块头的各种肉类经过烹饪，把它称之为硬菜，等等等等……
是的！我不否认每样菜各有各的好处！各有各的特色，各有各的味道！毕竟我们人类都是要依靠这些来生存的，用它们来给我们身体补充足够的能量，对吧？
假如说，一个人当时是处于正常的食欲状态中，面对着色香味俱全，各式各样的美味佳肴，谁又经得起诱惑呢，狠不得，要把所有的菜统统都给他吃光，装进自己的肚子里面，一饱为快！就像电视剧里面的那些人大口吃肉大口喝酒一样。这个就叫做食欲！
要我说，之前所说的那些都不叫做硬菜，它们只是菜肴当中，每个类目里面的一个品类而矣！是人身体所需要的一种营养原素罢了！也就是说，它再怎么好吃，它只是一道可口的菜肴，吃几次就不是那么香了！再连续多吃几次就会有各种不同的反应呈现出来，这个因人而异，有的人轻微，有的人甚至是某一种菜还会让他产生厌恶感，导致以后再也不想吃或者是不敢吃了，比如说肥肉。等等等………
小伙伴们，你们是不是也有过类似的情况发生和这种感觉呢？
反正我是有过这种感觉，而且还很难受，吃多了就想吐。这个就叫做物极必反！
也就是说，在这个世界上，天地万物任何东西，里面有包括了吃喝拉撒，穿衣住行，只要是人能够用得到的东西，它都会有好的一面和坏的一面，这里面不止是吃穿住行也包括情感方面。
所以，对于我们人来说，最重要的是拥有一颗良好的心态，积极向上面对生活。只要有一个良好的心态，病魔他都会远离你，你才会活的好！这个才是一道真正永不退色，永不乏味的硬菜。而且还会让你长寿，身体健康，吃嘛嘛香！每一天都会有好的心情！大家说，我说的对吗？如果有赞同的，就请伸出你发财的小手点点赞呗！长按三秒钟，强烈推荐一下，让更多人看到，非常感谢您的支持，爱你哟！萌萌哒！[赞][玫瑰][心][作揖][作揖][呲牙][比心][比心][比心][爱慕]
硬菜近义词
没有近义词。
吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。
例如，我们在饭店吃饭，可以叫：小二，上道硬菜----二斤酱牛肉。
在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴，一般有贵客以示对客人重视的菜肴如：肘子、大虾等。
这大概是北方的方言，在春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是：儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家来客人了。
其实这里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，美味的菜，特色风味的菜。
硬菜就是所说的拿手菜，过硬的菜，拿得出场面的菜，别有风味的菜。
也就是北方人说的一些价值比较高，拿得出手的菜，一般就是有贵客时才有，说明对客人重视，比如说，肘子或大虾。
什么是硬菜
硬菜可以通俗地理解为压轴菜，就像春晚上的赵本山一样，电视机前的观众，最期盼的那个身影，而本山大叔的小品，又总是作为压轴出场，基本上快到凌晨了，但是观众愿意等，也值得等，朋友之间，同事之间，互相请客的时候，总要有几道硬菜，清一色的炒菜可不行，那基本镇不住场子，必须带点特色啥的，比如全驴宴、狗肉、酱牛肉、炖兔子等，它的范围比较广，并没固定食材。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的硬菜是什么意思和什么是硬菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
