其实如何剥玉米粒的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解怎么把玉米粒剥下来,因此呢,今天小编就来为大家分享如何剥玉米粒的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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玉米怎么剁开
首先把玉米横着掰成两半,这还是比较容易的,玉米掰开后形成一个比较大的断层,能看到白色的玉米芯。
然后我们拿一把剪刀或是小刀,最好是厨房剪,从断面的玉米芯这里插进去,把剪刀插深一点,然后不断的左右转动剪刀,在转动时,在这里我们要注意对剪刀的使用,避免伤到我们的手,而且是转动而不是用力撬开。
反复转动几次后,玉米的内部就四分五裂地散开来了,玉米散开后就可以用手轻轻剥下完整的玉米粒了用大拇指的外侧从玉米核的边缘开始,按着顺序一排一排的剥下来玉米粒,非常轻松。诀窍只要掌握了,大概1分钟左右就能剥下一根的玉米粒,不仅动作迅速,还能让剥下来的玉米粒颗颗完整无损,还方便保存。
怎么把玉米粒剥下来
总结出一套剥新鲜玉米的办法,用他的办法剥下来的玉米粒,颗颗完整,外观饱满光滑,这个办法要用到两个常见厨房工具:菜刀和刨皮刀。菜刀,无论中式西式都可以,而刨皮刀则必须使用那种一端有尖刃的。
第一步,首先要把玉米棒子切成小段,每段的长度不能超过刨皮刀刀刃。
第二步,把玉米棒子小段立在砧板上,一只手扶好,然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去,一刀下来,大概能够把两排玉米粒给切下来。不过相对来说因为刨皮刀的刀刃呈现弧形,切下来的玉米粒还是有些不太完整,不要担心,这刨皮刀的作用只是打开缺口而已,咱们的超级大杀器在后面呢。
第三步,找一把比较锋利的菜刀,中式、西式、日式都可以,让刀刃与玉米轴线平行,对准玉米粒的根部轻轻切下去,切的时候不要过度用力,每一刀下去应该只切下一排玉米粒,然后稍稍转动玉米棒子,继续切下一排玉米粒。
第四步,因为每刀下去只切一排,所以切下来的玉米粒粒形非常完整,切下来的玉米芯子外表也非常光滑。
玉米粒怎样手工去皮
1、首先把新鲜的玉米粒从玉米杆上取下来
2、接着把玉米粒用清水洗干净
3、把洗好晾干的玉米粒放在蒸锅中,把它蒸熟
4、蒸熟以后取出,耐心等待一段时间降温
5、最后用手用力挤压蒸好的玉米粒,这样就能让里面的胚芽与表皮自动分离,得到去皮玉米粒了
玉米粒剥法
1、将玉米须清理干净,用刀从中间切成两节。再把玉米用刀竖着切成两半。最后从切口处轻松的把玉米粒剥下即可。
2、把玉米从中间部位用刀切成两节。将叉子从切口处插入往前推出一条缝隙。顺着缝隙将玉米粒剥下来即可。
文章到此结束,如果本次分享的如何剥玉米粒和怎么把玉米粒剥下来的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!