很多朋友对于卤味是什么意思和卤是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、卤是什么

卤是一种烹调方法，打卤烹饪用于面条上，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。

卤法是将经过初加工后的食物，放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其卤汁渗透其中，直至成熟，然后铺垫在面条上，即为打卤。

二、吊李卤味什么意思

1吊李卤味是一种地方特色小吃，主要由李子、卤味和调料组成。2具体做法是先将李子煮熟，然后在卤味中翻炒，最后加入适量的作料进行调味，制成独特的口味。3吊李卤味是一道美食，可以尝试品尝一下，感受其独特的风味。

三、“你卤味仆街”是什么意思

意思是“你老母去死”，粤语"丢你卤味"，是骂人的话，象北方的一句常用粗口！相当于“去死”或者“滚”。例如“扑街啦你！”“扑街！

关于卤味是什么意思，卤是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。