大家好，关于经辐照是什么意思很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于辐照食品安全吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、“辐照食品”指的是什么

辐照食品是指运用X射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线，对食品进行杀虫、杀菌、抑制生理过程等一系列加工处理后，长期保存的食品。

二、什么是辐照珍珠

辐照珍珠是经人工辐照处理的珍珠。

当用γ射线辐照养珠，可使其呈现各种不同程度的灰~黑色，甚至古铜色、孔雀绿色。其实，此时其变色部分主要是其用淡水贝壳制成的内核，而外包的珍珠层不变。所以用放大镜仔细观察珍珠穿孔处，可以发现内核明显色深，外层基本保持原色的特征。

中国已有用辐射致色的方法生产所谓的"中国黑绿色珍珠"。

三、辐照食品好不好

辐照食品安全。辐照食品是以辐射加工技术为基础，运用x射线、y射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，以实现灭菌保鲜的目的。

辐照食品的最大优点是微生物能够被彻底消灭。经辐照处理后的食品更加安全无害，且保存时间大大延长，如辐照后的粮食3年内不会生虫、霉变等。

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