东辰安华知识网 各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享凉拌金针菇怎么做，以及金针菇凉拌菜的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
凉拌金针菇的做法：
1、金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用。
2、黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟。
3、大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽。
4、放少许精盐。
5、倒入一汤匙白糖。
6、滴入适量香油。
7、根据个人喜好倒入适量花椒油调匀。
8、把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝，金针菇的碗里，拌匀即可。
步骤/方式1
食材清单
金针菇250g、小辣椒2个、蒜2瓣、小辣椒2个、葱一根、盐1茶勺、酱油2勺、醋1勺、香油半勺
烹饪步骤
步骤1/4金针菇去根撕成条大蒜切末辣椒切丁葱切好
步骤/方式2
将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟加入一茶勺盐捞出沥干水
步骤/方式3
将辣椒酱油大蒜香油醋搅拌均匀然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀
步骤/方式4
然后淋在金针菇上即可~
主料：金针菇适量
辅料：葱适量、蒜适量、红辣椒适量
调料：油适量、盐适量、醋适量、酱油适量
做法步骤
1.金针菇洗净控水。
2.葱蒜和红辣椒备用。
3.小葱切碎装盘。
4.红辣椒和蒜改刀备用。
5.金针菇焯水捞出过凉沥干水分。
6.金针菇放入碗中，放入葱花，蒜末，红辣椒。
7.用热油淋入激出香味儿，加盐，醋、酱油。
8.搅拌均匀即可享用。
步骤/方式1
用料：金针菇适量，青椒、红椒适量，香菜适量，大蒜3瓣，生抽2勺，醋3勺，糖（白砂糖）适量，油适量，小葱适量
1.香菜切断，青红椒切丝，小葱切丝，蒜末。
步骤/方式2
2.水开金针菇焯水，时间要短一些，1―2分钟就捞出，如果觉得辣椒辣也可在金针菇出锅前放入，再一起捞出。
步骤/方式3
热锅冷油，放大蒜，等大蒜稍微有些焦黄关火（喜欢吃辣的可以在此步骤加小米椒）。
步骤/方式4
放生抽、醋、糖（喜欢鲜味可以加一点蚝油、加一点香油），如果觉的料汁少可以再加一点温水。
步骤/方式5
直接将金针菇等食材放入锅中拌匀。出锅前尝味，可以再调味一下。
步骤/方式6
简单好做的凉拌金针菇出锅了。
关于凉拌金针菇怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
