大家好,如果您还对包菜怎么煮不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享包菜怎么煮的知识,包括水煮卷心菜怎么煮的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
用料
主料
卷心菜1棵
辅料
洋葱
1个
欧芹
1棵
火腿
150克
调料
食盐
适量
蒜
2瓣
香叶
1片
百里香
5克
黄油
50克
清汤
150毫升
胡椒粉
适量
水煮卷心菜的做法
1.卷心菜切成4块,剥去外层老叶,焯6分钟,捞出,控去水分,再切成大块。
2.黄油入平底锅,加入葱头片,旱芹块,翻炒5分钟,倒入卷心菜,改小火,加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。
3.制出白色调味汁(参看牡蛎汤),卷心菜绞成菜泥后,再加入场里,倒入白色调味汁50克,加盐、胡椒粉。
2.火腿切成薄片后,放入汤内,放入香芹片,烤面包片单跟,即可。
5.另一种食法,不用烤面包,用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉,拌匀,一起喝,风味独道。
包菜其实是一种非常营养的蔬菜,但是如果煮的不好,就会让人感到枯燥乏味。以下是一些建议的包菜烹饪方法:
1.炒着吃:将包菜切成小块,配上其他蔬菜和肉类一起炒菜,可以做成炒包菜、酱炒包菜、酸辣包菜等等。这种做法比较简单,也比较容易入口。
2.红烧:将包菜切成一定大小的大块,用酱油、糖、醋、料酒等佐料炖煮,可以让包菜更加入味。
3.蒸的方式:将包菜卷成丸子的形状,用蒸笼蒸烤,搭配其他佐料(例如豆腐、虾仁等等),可以让包菜更加香滑。
4.烤的方式:将包菜叶子卷成卷,搭配奶酪等馅料,放入烤箱烤制,可以做成卷心菜卷等美味菜肴。
5.煮成汤:将包菜用滚水焯过后,和猪骨、老母鸡等熬制成汤,可以增加汤的鲜香味。
总的来说,包菜烹饪方法多种多样,可以适应不同的口味和食材搭配。参照以上方法,可以做出美味又营养的包菜菜肴。
水煮卷心菜的做法
材料
主料:圆白菜300克,
辅料:瘦猪肉50克,
调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克
做法
1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。
2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。
包菜撕成条洗净捞出。猪血切块焯一下开水捞出。
起锅热油,放入葱姜蒜、火锅底料爆香,倒入猪血块翻炒两三下,放入包菜,加适量精盐、五香粉、生抽、蚝油、味精,加一勺清汤,翻炒四五下关火出锅即成
包菜怎么煮和水煮卷心菜怎么煮的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!