东辰安华知识网 大家好，关于土豆焖饭怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于洋芋焖饭的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
洋芋焖饭是一道很简单的家常菜，下面是做法：
材料：
-大米1.5杯
-洋葱1个
-番茄1个
-洋芋1个
-火腿肠2根
-鸡蛋1个
-清水2杯
-盐适量
-生抽适量
-食用油适量
步骤：
1.大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟以去除淀粉；
2.洋芋、洋葱、番茄均要洗净，然后分别切成小块，火腿肠切成薄片备用；
3.热锅凉油下葱姜末煸炒出香味，然后加入火腿肠片均煸至略微变色；
4.加入洋葱煸炒至半透明状；
5.加入番茄并煸炒至熟烂，并加适量的盐与生抽调味；
6.将切好的洋芋块和淘好的大米放入锅中，加适量清水，并翻拌均匀；
7.大火烧开，之后转小火焖煮20分钟；
8.取一个鸡蛋打散，慢慢地倒入锅中继续焖煮5~8分钟；
9.最后转大火收汁，翻炒让锅底饭粒焦黄焦酥即可。
这样做出来的洋芋焖饭将洋芋、番茄、火腿肠融合在一起，口感独特，味道鲜美。
新洋芋焖饭是一道简单又美味的家常菜，下面是它的制作方法：
材料：
-米饭1杯
-新洋芋1根
-瘦肉或鸡肉50克
-胡萝卜1根
-葱姜蒜适量
-生抽适量
-盐、白胡椒粉、糖适量
-清水1.5杯
-食用油适量
步骤：
1.洗净米后，把米倒入电饭煲中，加入1.5杯清水，稍微搅拌均匀。放置30分钟以上泡发。
2.新洋芋去皮切成小块或小段，胡萝卜也去皮切成小块或小段，瘦肉或鸡肉切成小块备用。
3.葱姜蒜切成碎末，放入锅中，加入适量的食用油炒香。
4.倒入瘦肉或鸡肉炒匀，然后加入新洋芋、胡萝卜一起炒。
5.加入生抽、盐、白胡椒粉和糖炒匀。
6.将炒好的菜倒入电饭煲中，搅拌均匀，等待电饭煲自动烹饭完成。
最后，新洋芋焖饭就做好了，可以搭配一些小菜，享受美味营养的一餐。
大米冷水浸泡两个小时以上，土豆和香肠切丁，土豆切滚刀块，准备砂锅放菜油，把土豆放在锅中煎一下，撒入少许食用盐，小火煎至八成熟，煎好后，边上有一点微微焦黄。
关火取出，把砂锅洗净，倒入泡好大米，用勺子摊平，倒入1.3倍纯净水，开大火烧开，关最小火，浮沫打掉一点，加上锅盖，不要盖太严，焖一下，米饭煮好，关火，把土豆摆在锅中，围成一圈，把香肠放到中间，加上盖子，用小火焖，用砂锅转一下，浇一点煲仔汁，撒入葱花，拌均匀。
洋芋焖饭是一道很受欢迎的家常菜，口感香糯，洋芋和米饭搭配在一起还非常下饭。以下是最正宗的洋芋焖饭做法：
所需材料：
1.大米饭300克
2.洋芋200克
3.土豆150克
4.牛肉或鸡腿肉（可选）适量
5.葱姜蒜等调味料适量
6.生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉适量
7.水约500克
步骤：
1.将大米提前洗净后浸泡约半个小时备用。洋芋块剥皮切成小块，土豆去皮后切厚片。
2.锅中倒入油，加入牛肉或鸡腿肉并煸炒至变色后，取出待用。
3.不用换锅，直接加入切好的洋芋和土豆，中火翻炒至金黄色约3-4分钟；然后加入调料如葱姜蒜末、适量的生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等对调味品的喜好可以进行个人调整。
4.将焯水后的米饭倒入锅中，拌匀后加入约500克水（约大米的1.5倍）。调至最小火煮约20分钟左右，等到米饭变软烂为止；期间可稍作搅动以免粘锅。
5.最后将之前留出来的肉加在锅中稍
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
