烟台市公办本科大学包括鲁东大学、烟台大学以及山东工商学院等三所高校。这些学校均为山东省的重要高等教育机构，为当地及周边地区培养了大量的人才。

以下是烟台全部公办本科大学的详细名单，排名顺序并无特别安排，希望能对大家有所助益。

烟台市公办本科大学一览表：

特别介绍一下鲁东大学。

鲁东大学，位于风景秀丽的山东省烟台市，是一所以文、理、工、农等多学科协调发展的综合性大学。学校具有深厚的办学历史和卓越的学术成就。自1930年建校以来，鲁东大学经历了多个历史阶段，包括山东省立第二乡村师范学校、胶东公学等。2006年，学校正式更名为鲁东大学。多年来，学校在教育教学、科学研究等方面取得了显著的成绩，为山东省乃至全国的培养了大量的人才。

2012年，鲁东大学被选为首批“山东省应用型人才培养特色名校”，并参与了服务国家特殊需求博士人才培养项目。此后，学校不断发展壮大，于2014年获批教育学博士后科研流动站，成为省内具有学士、硕士、博士及博士后教师教育培养体系的大学之一。此后，学校又相继成为山东省省级博士立项建设单位、山东省“高水平学科”建设高校以及山东省应用型本科高校建设第二批支持高校。

学校的本科教学工作水平在2007年被教育部评为“优秀”，并且于2014年正式成立教师教育学院，设于蓬莱校区。这些成就都彰显了鲁东大学在教育领域的卓越贡献和重要地位。

烟台市的这三所公办本科大学都在为当地及周边地区的社会经济发展提供着强有力的人才支持，是山东省高等教育的重要组成部分。