根据教育部发布的全国高校信息，泰州职业技术学院是一所全日制的高等教育机构。该校位于江苏省泰州市，已纳入全国统招计划，属于全日制公办普通高校，其办学层次为专科。

一、全日制教育与非全日制教育的区别

1. 学习形式：全日制教育，即字面意思，指学生需全天在校学习，通常周一至周五上课；而非全日制教育则不需要学生全天在校，学习时间不固定，如利用周末、晚上或其他业余时间学习，常见的形式包括函授、电大等。

2. 难易程度：在同等学历背景下，通常全日制教育比非全日制教育更具挑战性。例如，要获得全日制大专学位，需要参加普通高考或各省份组织的高职单招考试；而非全日制教育则通常需要通过或自考，其难度相对较低。

3. 社会认可度：由于全日制教育的学习时间有保障且难度较高，因此社会认可度相对较高。但对于需要工作的在职人士来说，无法进行全日制学习时，选择非全日制教育也是一种可行的途径。

二、泰州职业技术学院简介

泰州职业技术学院位于江苏省泰州市的国家级医药高新区内。这所学校是原国家教委批准设立的公办专科层次全日制普通高校。

其前身是泰州市职工大学。在1998年3月，经原国家教委批准，泰州市职工大学升级为泰州职业技术学院。2000年8月，泰州卫生学校并入泰州职业技术学院，进一步扩大了学校的办学规模和影响力。在2006年11月，学校以优秀等级通过了教育部高职高专人才培养工作水平评估。而在2016年9月，学校搬迁至位于泰州市中国医药城的新校区，为学生提供了更好的学习和生活环境。

这所学校在多年的发展中，已经成为了泰州市乃至全国都享有较高声誉的高等教育机构。