一、关于高等教育的全日制与非全日制

全日制教育，顾名思义，是指学生在学校内进行全天候的学习活动，通常是在周一到周五进行常规的课堂教学。与此相对，非全日制教育则不是全天在校学习，学生可以在非固定的时间段，如周末、晚上或其他业余时间进行学习。目前常见的非全日制教育形式包括函授、电大等。

在学术难度上，全日制教育的学术要求相对较高。例如，若想攻读全日制大专，学生需要参加普通高考或各省份组织的高职单招考试。相较之下，非全日制教育通常要求学生通过或自考等方式入学，其难度相对较低。

在社会认可度方面，由于全日制教育的学习时间和学术要求更为严格，因此往往比非全日制教育更受社会认可。但对于那些已经参加工作的人士，无法进行全日制学习，选择非全日制也是一种不错的选择。

二、关于安康职业技术学院的详细介绍

安康职业技术学院，简称安职院，是一所经过教育部备案、由陕西省人民批准，由安康市人民主办的公办全日制高等职业院校。

该学院始建于1905年，经过多年的发展，于2004年由安康卫生学校、安康师范学校等多所学校合并而成。它是全省首个市级区域性安康职业教育集团，也是秦巴地区高职教育论坛的重要成员之一。学院在2011年顺利通过了教育部的人才培养工作评估。

学校不仅历史悠久，而且教学设施完备，拥有一支高水平的师资队伍。多年来，学院一直致力于为地方和区域经济社会发展提供人才支持和智力保障，其办学成果得到了社会各界的广泛认可。

安康职业技术学院是一所具有深厚历史底蕴和强大教学实力的公办高等职业院校，为广大学生提供了优质的学习环境和教育资源。