很多小伙伴比较关心做一斤红烧肉放多少盐,糖等调料(1斤红烧肉放多少盐)，本文带大家一起看看做一斤红烧肉放多少盐,糖等调料(1斤红烧肉放多少盐)。

红烧肉一斤放6克盐即可。

主料2人份

带皮猪肉500克，老抽15克，冰糖7、8颗

辅料

葱段适量，姜片7、8片，八角4个，盐适量

步骤1

将猪肉清洗干净，切成块状。

步骤2

葱切段，姜切片，八角冲洗干净备用。

步骤3

锅内加凉水，将猪肉加入，煮开去浮沫，将肉捞出备用。

步骤4

另起油锅，将八角葱段姜片加入炒香。

步骤5

将猪肉加入翻炒。

步骤6

将猪肉加入煸炒至出油，表面焦黄。

步骤7

调入冰糖老抽（没有可以用红烧酱油），翻炒均匀。

步骤8

向锅内加入开水，将冰糖加入。

步骤9

中火先炖20分钟，转小火炖50分钟，根据咸度酌量添加盐拌匀即可。

烧红烧肉一斤肉多少盐

6克盐即可。一斤红烧肉放一勺盐就可以，一勺盐的重量大约在7~8克。另外红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。

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