很多小伙伴比较关心大葱糯米豆豉怎么吃才好吃(大葱糯米豆豉怎么吃最好)，本文带大家一起看看大葱糯米豆豉怎么吃才好吃(大葱糯米豆豉怎么吃最好)。

食材：，排骨2条，姜1小段，蒜4瓣，大葱1根，砂糖大半勺，盐适量，胡椒粉少许，米酒半汤匙，豆豉适量，淀粉水少许，玉米油半勺

1、排骨必须是新鲜的。两条小排骨剁成小段，用清水浸泡半小时去血水。泡完后沥干水备用。

2、用大半勺砂糖和半勺玉米油与排骨拌匀，然后放入冰箱冷藏3小时。 

3、排骨从冰箱取出，开始调味。盐适量。

4、胡椒粉少许。

5、米酒半汤匙，能使肉多一份醇香，而且能让骨肉更容易分离。

6、姜切丝，蒜头剁成蓉。

7、用刀轻拍一下豆豉。豆豉用阳江的比较好吃。

8、将姜、蒜、豆豉与排骨拌均。腌制15分钟。

9、排骨腌制好后，倒入少许淀粉水与排骨拌均匀。淀粉水能锁住排骨的水分，使肉更嫩。

10、将排骨放入碟子中。锅里放适量水烧开，放入排骨中火蒸18分钟左右即可。

11、美味又好吃的大葱糯米豆豉完成开吃了。

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