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虹鳟鱼可以做成糖醋的。因为虹鳟鱼里面含有大量的葡萄糖和乳酸等多种有益物质，而且他们中的胶原蛋白和卵磷脂含量也特别的丰富。用它做成糖醋更能激发出里面的营养，也能让我们人类的身体得到更大的吸收。所以我们在平时需要在市场上购买一些吃

虹鳟鱼可以做成糖醋的吗

1、全部原材料准备好。

2、虹鳟鱼鱼去鳞、鳃和内脏器官，清理干净。

3、鱼身两边每过2公分切一刀至鱼骨头，随后顺骨往前切1公分，使鱼类翻起。

4、先加纯粮酒擦抹在鱼的身上，再用1/2汤匙的盐和1/4汤匙的白胡椒粉翻拌后擦抹在鱼类上，內外必须抹匀，腌渍10分钟。

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