本篇文章给大家谈谈你就是个鸡脖是什么意思,以及鸡屁股有毒吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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卤菜怎么做呢
谢邀!那就直接谈要点…
1:首先,一个好的配方(各地口味不同,配比不同,仁者见仁…)
2:食材的预处理,及各个细节必须做到位…
3:火候的掌控,大部分先猛火,再中小火…
4:卤制食材的顺序,先荤后素…
5:重点:在炉上卤制的过程中不要加锅盖。但有些食材需要关火后再盖锅盖…
知道的底下交流………
鸡屁股有毒吗
我有一个做厨师的朋友特别爱吃鸡屁股,基本上隔三差五就会吃上一些鸡屁股,而且他有一次甚至一次性吃了35个鸡屁股,每每跟我说,那个鸡屁股真的是人间美味啊!但是我对鸡屁股却提不起兴趣,从小到大,一个鸡屁股都没有吃过。每次他叫我吃鸡屁股,我总是拒绝,而他总说这样的人间美味你不吃那简直就是暴殄天物。之所以我不好这一口,因为从小到大就有老人跟我说,鸡屁股不能吃,那里有毒,于是一直对鸡屁股敬而远之。那么,鸡屁股真的像老人家说的那样,有毒吗?下面,我就跟大家聊一聊这个问题。
在回答这个问题之前,我们先来了解一下鸡屁股到底含有那些组织成分鸡屁股又称为鸡臀尖、鸡尖,它是鸡屁股上端长尾羽的部位,切下来就像是一个三角锥形,里面含有比较多的脂肪,而且肉质肥嫩。但是这个鸡屁股除了含有比较多的肥嫩的脂肪肉质之外,它还含有两个比较特殊的结构组织,那就是“尾脂腺”和“腔上囊”。
我们可以认真的观察一下鸡屁股,就可以发现,在鸡屁股的背侧有一对称分布的凸起,这个就是鸡屁股上的尾脂腺,也是鸡身上唯一的脂肪性腺体。而鸡屁股上的这个尾脂腺平时会分泌一些油脂(我们用力去挤的话,也会挤出一些油脂分泌物),而鸡就会通过鸡嘴上面的喙来啄取这些脂肪,用来打扮自己,装饰自己的羽毛,为自己的羽毛上油,从而看上去使鸡的羽毛油亮油亮的。如果家里有养过鸡的人,在平时留心观察的话,就会发现,鸡会时不时喙自己的鸡屁股,之后再整理自己的羽毛。另外还有一个重要的结构腔上囊,这个部位临近鸡直肠的部位,位于鸡直肠的上部,而这里其实就是鸡的体液免疫的中枢淋巴器官。
那么,为什么说鸡屁股有毒呢?其实在很多地方,也不单单在我那里,都认为鸡屁股有毒,不能吃,而且还有人说“鸡屁股赛砒霜”。所以,对于鸡屁股有毒这一说法还是存在的。为什么呢?就是与上面说的鸡屁股上面的两个结构有关,一是尾脂腺,二是腔上囊。
首先,尾脂腺因为临近肛门部位,非常容易接触到鸡屎等污染物,而且这个部位经常被鸡啄来啄去,难免会造成这个地方发炎,从而感染细菌病毒甚至还会引发腺体的阻塞等,所以这个部位来说是非常不干净的。另外,如果尾脂腺不去除的话,还容易造成的其他肉质的污染,因为这个尾脂腺会带有一种骚味。
其次,腔上囊是鸡的体液免疫的中枢淋巴器官,这里充满许多巨噬细胞。我们也应该知道,不论是我们人类也好,其他的禽类动物也好,巨噬细胞都是用来吞食病菌以及病毒。那么鸡屁股上面的这个腔上囊无疑是细菌病毒的集中营,里面往往包含大量没有来及分解的细菌病毒,还有其他一些细胞残骸、代谢废物等物质,甚至还有许多毒素以及致癌物质沉淀在这里。所以,那些养了几个月的可以出栏吃用的鸡,在鸡屁股上面的腔上囊无疑成为了一个贮存病毒、病菌、毒素以及致癌物的大仓库。另外,在兽医上这个腔上囊又称法氏囊,而法氏囊炎一直是禽类动物的高发病,所以如果这个部位发生了病变,就更加容易积聚一些细菌、病毒。
所有对于一些禽类动物的大型淋巴器官,是不建议食用的,因为这里面含有的一些毒素物质,即使是经过高温烹饪之后,特别是像一些嗜热菌,是很有可能不会被杀死的,如果人吃了自然就对身体有害了。
因此,在许多人地方都有人认为,鸡屁股赛砒霜,鸡屁股是有毒的,千万不能吃。
但是我每次跟我的那位厨师朋友说,鸡屁股有毒,不能吃。他总会说,你懂什么,只要将鸡屁股清理干净,也就是你说的鸡屁股上面的尾脂腺和腔上囊切掉,清理干净之后,那样就不会存在鸡屁股有毒的事情。你只听说过“鸡屁股赛砒霜”,但是你是否也听说过“宁舍金山不舍鸡尖”,这鸡屁股真是难得的人间美味,非常好吃,你不吃那就是太浪费了!
如果我再告诉我的这位厨师朋友,我家里每次杀鸡的时候,我总会将鸡屁股切了扔掉,不知道他会不会骂我暴殄天物呢?
作者寄语:很高兴为大家科普健康的相关知识,我是左撇子说医,每天用简单的语言为你科普专业的医学知识,码字不易,如果你喜欢我的文章,就帮我点个赞!如仍有疑问,可以评论区留言,欢迎大家关注、转发,谢谢大家支持!为什么有人说柳体是书法功底的“试金石”
这个问题问的有点莫名其妙,什么时候柳楷成了书法功底的“试金石”了,问这种问题的人一定是对书法史一点都不懂的人,建议去读读书法史。
初学书法一般老师都会建议我们从“欧颜柳赵”楷书四大家开始入手,这四位楷书大家的代表作,我们任选一帖作为我们入门的范本学习就好。但绝对不是说必须要把这楷书四大家都要学会,都要学的很好才行。
楷书四大家里,通常大家都会觉得柳体有点难度,但我个人觉得,这四大家不论哪一家要学好都不容易。而且也没有说哪一家的楷书就高人一头,其实就是把虞世南、褚遂良拉过来比也是一样的,各具特色,没有说某家某派的书法是最厉害的。
而喜欢把历代书家排排位置,分个高低,对于我们学习书法的人来说毫无意义。
楷书四大家的书法作品,从笔法、结字上来说,各有特点,很多书法家学书的经历是这样的,入门的时候先学某一体,而后不断地学习各家之所长。特别是在有一定基础之后,再去学习其他书法家作品的时候,他们会根据自己的审美趣向,有所选择地取舍,并不会全盘再照搬过来了。
例如楷书四大家之一的赵孟頫,他是以宋高宗赵构的字作为入门的,后来又学习的智永《千文》和王羲之的字。而在中年时候取法唐代李邕的书法特点,楷中寓行形成了“赵楷”的面貌。而在结体上他又取法“柳楷”之遒劲,并且变方阔为修长。就像鲁迅先生说的“拿来主义”一样,取法先贤的优点,根据我个人的需要,做一些取舍。
柳公权的“柳楷”也是通过学习欧阳询和颜真卿的书法,通过自己的取舍,然后又融合了其他书家的风格形成了自己的特点。
历朝历代那么多的书法家,每位书家的性情不同、学识修养不同、个人审美趣向也不同,因此每位书家所擅长的书体也不会一样。即使在明清馆阁体盛行时期,那些馆阁体书家写出来的字也不尽相同,各有特点。也没有见哪一朝代的皇帝要求,必须把“柳楷”写好,才算是好的书法家。
虽然我本身也是学柳楷起步的,但我也不认同这种说法,从来没有说某一书体会成为书法家的试金石。不然大家都去练这一种书体得了,这个时候恐怕“柳体”也变成了“馆阁体”“印刷体”了。
你觉得哪里的方言最经典
在无锡
丈夫叫老管
妻子叫老婆
女儿叫糯伲
儿子叫倪则
婆婆叫阿婆
公公叫阿公
丈母娘叫老长姆
丈人叫老长人
姑姑叫酿酿
舅舅叫娘舅
嫂子叫阿嫂
哥哥叫阿哥
姐姐叫阿姊
弟弟叫阿弟
姑爷叫姑夫
叔叔叫嗦嗦
大伯叫老巴巴
在无锡
有一种鸭叫鸭连连
有一种鸡叫鸡咕咕
有一种猪叫猪噜噜
有一种羊叫羊咩咩
有一种黄叫蜡蜡黄
有一种红叫萱萱红
有一种白叫雪雪白
有一种青叫霜霜青
有一种黑叫墨墨黑
有一种甜叫甜迷迷
有一种苦叫苦盈盈
有一种酸叫酸滋滋
有一种辣叫火辣辣
在无锡
有一种知道叫晓得
有一种认识叫拧得
有一种讨厌叫错气
有一种结实叫砸墩
有一种腔调叫死腔
有一种被子叫皮头
有一种抓狂叫发痴
有一种找死叫作死
在无锡
有一种傻瓜叫凯头
有一种傻女叫凯婆
有一种厉害叫结棍
有一种睡觉叫困高
有一种滚开叫死开
有一种小气叫搓卡
有一种恶心叫泥阻
有一种下流叫排皂
有一种小鬼叫赤佬
有一种白痴叫吹子
在无锡
有一种折腾叫活哔搏
有一种耍赖叫拉及皮
有一种轻浮叫轻骨头
有一种炫耀叫先嘎嘎
有一种乱来叫拆烂糊
有一种刺痛叫辣哗哗
有一种花心叫花擦擦
有一种缠不清叫牛结鼓
有一种少啰嗦叫非来烦
有一种吹牛叫嘘头哗先
有一种胡说叫哈七搭八
在无锡
有一种洗叫打
有一种打叫侩
有一种玩叫白相
有一种钱叫铜钱
有一种洞叫洞洞眼
有一种回家叫转去
有一种这个叫嗯个
有一种那个叫各个
有一种馅害叫戳客
有一种脖子叫颈梗
有一种厉害叫结棍
有一种故意叫迭喂
有一种东西叫么事
有一种事情叫事体
有一种睡觉叫困觉
有一种长相叫标俱
有一种糟糕叫和调
有一种洗脸叫揩面
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