山西花馍做法(永济李店小花馍地址)-东辰安华知识网

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山西花馍做法的问题，以及和永济李店小花馍地址的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

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花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，制作花馍花饰时，有时用米类、豆类等粘贴而成，有时用食用色素上色而成。

花饰内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均可变成栩栩如生的艺术造型，表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一种方式。

逢年过节，老人过寿，小孩满月、过岁，婚丧嫁娶或献奠祖先，在农村有制作花馍（也叫面花）作为赠送礼品和祭祀供品的古老乡俗。

面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵；

2、取一面团，擀圆；

3、用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘；

4、取一面团，揉成长条；

5、面条上放上大枣，一段段撕下来，沿着花盘放在一起；

6、放满一圈，中间再放几个枣；

7、再擀小一点的面饼，放在上面；

8、再取一面团揉成长条，放上枣，楸下来，放在面饼上；

9、放满一圈；

10、中间再放红枣，再放一圆饼，再放上一个小馒头，上锅蒸30分钟，出锅。

第1步、红曲和姜黄粉用热油浇一下，酵母用温水化开，分开颜色和面，面醒发成蜂窝眼状即可

第2步、擀一个圆饼，顺着边切成八角，用叉子压出花纹，依次捏紧，再擀五个小饼，裹上枣，拼到一起，中间再放一枣

第3步、搓成条状，两头压扁，压花纹，从两头向一起捏紧

第4步、搓成长条，两头细一点，用勺子把压出鱼鳞，剪尾巴压花纹，用红豆做眼睛

第5步、同上做法

第6步、出锅了，年年有余

永济李店小花馍的地址是山西省永济市李店镇北街，具体位置在北街与东街交叉口东南角。如果您需要前往，可以在导航软件中搜索“永济市李店镇北街”即可找到具体位置。

关于山西花馍做法，永济李店小花馍地址的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。