生鸡蛋能保存多久(鲜鸡蛋的保质期国家标准)-东辰安华知识网

大家好，关于生鸡蛋能保存多久很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲜鸡蛋的保质期国家标准的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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你提的这个问题是我们生活中经常遇到的问题，我们大家都知道，鸡蛋是我们大家都喜欢的食品，但我们怎样保存鸡蛋哪，如果是夏天的话，把鸡蛋放到阴凉通风处，大约可以放大约一周左右，因为如果常时间把鸡蛋放在室温中，鸡蛋壳表面有很多气孔，会产生大量细菌使鸡蛋变质坏掉。

如果我们把鸡蛋放入冰箱的冷藏室的话，这样大大提高鸡蛋的保质期，这样可以存放3周左右。

40天，因为细菌比较少，活动量低，鸡蛋放在冰箱内，由于温度过低，细菌比较少，所以可以对鸡蛋有效的保质期长达40天，放心吃。

鸡蛋多久会坏

1.冰箱的冷藏室里，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是大约有60天左右。2.冬季室内常温下鸡蛋的保质期是大约为30天，夏季室内常温下大约为20天。

鸡蛋放了2个月能吃吗

鸡蛋放2个月不能吃。一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。所以，鸡蛋放2个月不能吃。

鸡蛋变质是什么样子的

生鸡蛋超过保质期后，新鲜程度和营养成分会受到一定影响，因为鸡蛋表面有一些小空隙，蛋皮本身有一次层胶状物，平时胶状物可以堵住这些空隙，避免细菌和微生物入侵，而存放的时间过长，鸡蛋还清洗过的话，这层胶状物会溶于水中，导致细菌和微生物入侵鸡蛋，造成鸡蛋变质，变质的鸡蛋蛋黄会散开和蛋清混合，并且有粘壳现。

鸡蛋存放前要不要清洗

从自由市场购买的散装蛋，如果表面不是特别脏，最好不要清洗，直接存放。鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔，还有一层很薄的膜。清洗过程把膜破坏掉了，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋就更不用洗了，因为这些蛋在厂里都经过了清洗、消毒、上膜，可以很好地保证鸡蛋品质。

所以，有条件的话，还是购买盒装品牌蛋更好。买回家的盒装鸡蛋，可以连盒一起放入冰箱，也可以全部取出放入冰箱自带的蛋盒，取时只须小心不要破坏蛋壳表层的涂膜即可。

一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。

如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象，，鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大，夏季常温保存一般在7-10天，鸡蛋在15度以下可以保存到30天左右，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响

OK，关于生鸡蛋能保存多久和鲜鸡蛋的保质期国家标准的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。