东辰安华知识网 今天给各位分享猪鞭怎么吃的知识，其中也会对麻辣猪鞭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
猪鞭为什么不能卖
猪鞭没人吃除了因为心理作用外，猪鞭也是不太好取的，因为它基本都是在很小的时候被阉割了，剩下的种猪也很难流入到市场，而且猪不像牛羊吃的是草料，养殖周期长，因此猪鞭自然没有牛鞭和羊鞭受欢迎了。
猪鞭的臊味怎么去
周边是大家爱吃的一位卤菜，卤猪鞭价格还不便宜那么，猪鞭的燥味怎么去除呢？
去除周边的灶位，有一个办法，那就是先用凉水焯过水焯水的过程中要加入一点醋和生姜大料然后锅中放油油热了，加入葱姜蒜，调料煸香然后加入切段焯过水的猪鞭一起煸香然后小火慢炖一个小时左右，炖烂了就OK了
猪头不卖猪鞭要不要
不要
猪头肉没有猪鞭对男人的身体有补益，特别是有些男人性功能比较弱的，如果多吃一些猪鞭，可能对恢复自己的功能有一定的好处，投入没有这方面的功能，所以我认为对男人来说多吃一些猪鞭要比吃猪头肉对身体强壮有一定的滋补作用，当然，个人有个人的喜好，如果你喜欢吃猪头肉的话，那么也是不错的。
麻辣猪鞭的做法
【香辣猪鞭】
【准备食材】：猪鞭300克，小米辣6个，蒜瓣5瓣，姜片5片，蒜苔150克，食盐、白胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒、五香粉、食用油适量。
【具体制作步骤】：
1，用食盐和淀粉把猪鞭里内都抓洗干净，再加入料酒抓洗，抓洗2分钟后，把猪鞭放到流动清水中冲洗干净。沥干水分备用。
2，把猪鞭切成小段，放入碗中，加入适量的食盐、生抽、白胡椒粉、五香粉、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
3，把小米辣、生姜、大蒜洗干净，生姜切片，大蒜切成蒜蓉，小米辣切碎备用。
4，起锅倒油，放入半锅食用油，油温升至5成热时，放入猪鞭炸，炸至金黄色再继续炸一下，炸久一点猪鞭会更加酥脆。捞出控油。
5，锅中留底油，放入小米辣、姜片、蒜蓉和蒜苔炒香，放入适量的食盐调味，接着放入炸好的猪鞭，放点孜然粉，翻炒均匀。
6，炒至蒜苔熟了即可出锅。一道香辣酥脆的炒猪鞭就做好，蒜香味十足。吃一根猪鞭喝2口酒，酥脆爽口，特别下酒，酒鬼特别爱。
小技巧：
1，放入淀粉、食盐和料酒抓洗猪鞭，可以把猪鞭上的黏液洗干净，加入料酒清洗特别去腥。
2，油炸过的猪鞭香脆爽口，焦香酥脆，特别下酒。
3，放了小米辣爆炒的猪鞭，特别去腥，小米辣可根据自己的口味增加减少。
4，加入蒜苔和猪鞭翻炒，蒜香味十足，特别香！
OK，关于猪鞭怎么吃和麻辣猪鞭的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
