涂层锅有毒吗(电炒锅有涂层的有毒吗)-东辰安华知识网

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涂层锅对身体可能会有伤害。市场上有两种不粘锅涂层，一种是特氟龙涂层，另一种是陶瓷涂层。

陶瓷涂层的主要成分是无机二氧化硅，通常不会产生有毒物质，特氟龙涂层的主要成分是聚四氟乙烯。通常在高温下加热后会释放有毒物质，PTFE的分解需要350℃的高温，在260℃时开始不稳定，通常锅没有烧干就不会产生有害物质

电炒锅有涂层的没有毒，电炒锅涂层的主要材料是聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯的化学性能、易清洁性、无毒性，

这类材料一般都是被安全部门进行强制性规定的，搭配一些助剂材料组合成比较倾向于生活锅具用的非酸性食品防粘涂层。可作为都是食品级工艺可以放心使用

我觉得还是用无涂层的好。

有以下几点原因：

1、有涂层的不粘锅高温下，涂层会发生变化，释放有毒物质

2、而且有了涂层，用金属锅铲可能会将其弄脱落，会造成整个锅底受热不均匀。

3、使用有涂层不粘锅不适合制作酸性食物，因为质量不好的有涂层不粘锅在遇到酸性食物的时候可能会造成涂层大面积脱落。

4、最主要的是有涂层不粘锅寿命还短，用着用着涂层渐渐就脱落了，最多用个两三年就开始粘东西了。而无涂层的不粘锅健康卫生结实，对铲子没有要求，可以使用很长时间。

没有毒。

陶瓷不粘锅一般锅体材料为铝及铝合金，相对轻便。且陶瓷涂层更耐热，无毒，相比特氟龙不粘锅，使用更安全，是近几年颇为流行的一种不粘锅。

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