东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对盐竹笋怎么做的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于盐竹笋怎么做的以及盐包笋的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
盐包笋的做法
做法
1.竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。
2.取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。
3.另取一调理盆，放入温水(水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。
4.在作法3上撒上少许盐(份量外）拌匀，再以重物压约2天让竹笋片出水。
5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀，取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。
盐笋的做法家常吃法
做法
1.
笋洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右的条,用加了盐(少量)的沸水焯烫二分钟去掉涩味,为了保留鲜嫩口感,要过凉水,然后滤干水分备用;
2.
碗豆同法滤干水分备用;
3.
锅内油烧到七成热,放入葱末炒出香味,将笋和碗豆放入大火翻炒均匀;
4.
将调料放入,加少量清水没过笋,盖上锅盖中火焖三分钟,大火收干即可。
一层盐一层竹笋怎么腌
将新鲜的竹笋切成小块,撒上一层盐,然后把它们放在密封的容器中。
接着,将另一层盐覆盖在竹笋上,然后再把它们放在冰箱里腌制一段时间,最少需要一天,最多需要数天,直到它们变得美味可口。这种方法可以用于制作各种美味的竹笋菜肴,如凉拌竹笋、炒竹笋、煮竹笋等。
腌盐笋怎么方法
食材：笋6根、油适量、盐适量、鸡精适量、咸菜1包步骤：
1、准备好主料，笋剥去壳，咸菜备用；
2、笋放入水里焯一下；
3、锅中放入食用油，油温高，放入笋煸炒；
4、放入咸菜继续煸炒2分钟左右；
5、放入盐，鸡精，适量水，煮开后煮5分钟左右即可。
文章分享结束，盐竹笋怎么做的和盐包笋的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
