中国咖啡豆排名一览表及价格表图(云南十大必买咖啡豆排行榜)-东辰安华知识网

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本文目录

1、翡翠庄园瑰夏

瑰夏品种是源自于埃塞俄比亚的，几经波折之后在1963年传到了巴拿马，刚开始是被当做“低等”品种来充当防风树的，但是在2004年由巴拿马的翡翠庄园发现了这支品种有着非常浓郁的柑橘香、花香，并且果香和杏仁般的独特口感。

2、牙买加蓝山

这座着名的山脉位于牙买加岛的东部，因为被加勒比海环绕之下，天气晴朗的时候就是山脉变身的时候。因为太阳光会将海水的颜色反射到山脉之上，映射出蓝山，因此也得名了蓝山。

3、夏威夷咖啡

是美国的附属岛，位于太平洋的中部，大岛的海拔相对来说较高，有利于咖啡的种植，咖啡品种单一，这样有利于保持栽种环境。夏威夷咖啡的种植区海拔也不过是300-1000米，对咖啡来说是低海拔，但是这样的条件却能种植铁皮卡品种。

4、麝香猫咖啡

麝香猫咖啡又称猫屎咖啡，是非常独特的一种咖啡。来源于麝香猫粪便中消化排出的咖啡豆，由于麝香猫会挑选成熟的果实进食，然后通过特内的消化酵素改变了咖啡豆中的蛋白质结构。这样可以去除咖啡豆中的酸质，并且降低了苦涩味，这种又被称为体内发酵法。

01.阿拉比卡

阿拉比卡原产地是埃塞俄比亚，生长海拔约在600-2000米，有的地方甚至能达到2400m。阿拉比卡咖啡豆的风味特点是拥有良好的酸度与甜度。咖啡因含量更低，仅占豆重的1%-2%。常用于咖啡馆或制作单品咖啡豆。

02.罗布斯塔

罗布斯塔原产地是刚果，生长海拔在600m一下。罗布斯塔咖啡豆的风味特点是低酸且苦味重。咖啡因含量较高，约占豆重的2%-4%。常用于制作速溶咖啡或意式拼配咖啡豆。

阿拉比卡品种代表：铁毕卡、波旁、帕卡斯、瑰夏、帕卡马拉、卡杜拉、卡杜艾。

罗布斯塔品种代表：帝汶、卡提莫、鲁伊鲁。

1.瑞幸咖啡：这个应该没啥疑问吧，算是中国覆盖率最高的咖啡品牌了。

2.三顿半：速溶咖啡的佼佼者，互联网生态下诞生的网红咖啡品牌。冻干冷萃工艺很好的保留了咖啡的风味，速溶的冲泡方式又很好满足了出差人士和上班族随时随地来一杯的需求。

3.时萃：国产挂耳咖啡的骄傲，算是把咖啡做成了文化，但是品类多了之后，品控有点跟不上。

4.云潞咖啡：云南老牌速溶咖啡品牌，曾经是学生党的最爱，但最近有点乏力了。

5.云南小粒咖啡：这应该算是个地域品牌，云南省内多，国内景点也有时能看到，但是最近两年好像少了。

根据品牌评价以及销量评选出了2022年云南咖啡品牌排行榜，前十名分别是后谷咖啡、云潞、中咖、巴莱咖啡、曼老江咖啡、云典、景兰、catfour、辛鹿咖啡/SINLOY、七彩之谜。

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