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本文目录

1. 红米和红曲米是一种东西吗
2. 河北什么地方有红米种植

红米和红曲米是一种东西吗

答：不是，红米和红曲米是两种不同的食品原料，它们都是米类食品，但是红米属于小米，红曲米则是发酵之后的黑米，红米含有较多的淀粉，口感清脆，红曲米则是十分软糯，常被用来做面条或者甜点。

河北什么地方有红米种植

河北廊坊地区有红米种植。廊坊地区有种植水稻的传统，红米是其中的一个品种。

红米是天然种植水稻的一种，有粳红稻、胭脂稻，以及人工杂交繁育的优良品种红水稻（皖稻129）等。红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

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