东辰安华知识网 大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下12头鲍鱼是最小的吗的问题，以及和12头鲍鱼是什么意思的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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1、按斤数和数量来分辨。如果一斤鲍鱼有两个，这就是两头鲍，如果一斤鲍鱼里面有八个，那就是八头鲍。以此类推。
2、鉴别鲍鱼等级的一个重要标准就是“头数”，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。
主要区别是大小的不同，第一，鲍鱼十头是10只鲍鱼为一斤，平均每只50克。第二，鲍鱼八头是8只鲍鱼为一斤，平均每只62.5克。
鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区
鲍鱼十二头就是一斤大概十二个，大概在八十多克一个左右。
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。头数指在指定重量内有几只鲍鱼，头数越大，鲍鱼个头越小。所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越小意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
12头的鲍鱼不是最小的，还有15-18头的鲍鱼，那样小的鲍鱼就不适合烧菜用了，可以选择买回来涮火锅来吃。鲍鱼的头是按照多少个鲍鱼能够是一斤来衡量的。也就是说，个头越大的鲍鱼，一斤能称的头就少。如果鲍鱼足够大，就会有2头的鲍鱼。粤菜在我们北方推行了也有30年了，这个对于鲍鱼的称呼是从粤菜厨师那边传过来的。现在北方也在用这种计量方式来衡量鲍鱼的大小。
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