本篇文章给大家谈谈Sameal 是什么意思，以及我收到意大利的大学给我发的电子邮件può sostenere l'esame di ammissione al II livello是什么意思对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、我收到意大利的大学给我发的电子邮件può sostenere l'esame di ammissione al II livello是什么意思

l'esamediammissione是入学考试的意思大意是指你需要参加等级为II的入学考试建议你找找你申请的学校的论坛或者当地华人论坛问问相关事情。

因为我上的不是音乐学院也没有相关的朋友，所以对音乐学院的申请不太清楚。

一般的入学考试主要是检测一下你的语言是不是合格还有专业方面的知识，我上的是外国语文学系所以我的入学考试就是问问对意大利文学的了解什么的。

总之最好还是能找到本校的学长问问情况。p.s.发邮件过去问问入学考试的具体内容也可以，一般是肯定会回复的。

二、凝胶强度与什么有关

pH值对肉糜类制品的乳化和凝胶性也有很大的影响。肉蛋白凝胶受pH的显著影响(Daum-Thunbergetal,1992；Foegeding,1987；Samejimaetal,1982；Lan,1995)。在0.6mol/LKCl溶液中,肌球蛋白形成热诱导凝胶最适宜的pH条件为6.0。当pH>6.0时,产生透明的凝胶；

反之,当pH<6.0时，为不透明凝胶,并伴有脱水收缩现象。凝胶强度之所以取决于pH,主要是由于蛋白质构型和电荷分布状态受pH影响,从而使蛋白质间的相互作用发生了变化。Funatsu指出，pH在6.5~7.6间有较好的凝胶特性。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。