各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蛋白质的c端是什么意思，以及蛋白质n端c端是什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、蛋白质n端c端是什么

蛋白质由n端走向c端是指蛋白质生物合成过程中的氨基酸排列走向。

N端是“氮”，是—NH?，读氨基；

氨基（Amino）是有机化学中的基本碱基，所有含有氨基的有机物都有一定碱的特性，由一个氮原子和两个氢原子组成。

C端是“碳”，是—COOH，读羧基。

羧基（carboxyl）是有机化学中的基本化学基，所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成，化学式-COOH。

多肽合成是一个固相合成顺序一般从N端（氨基端）向C端（羧基端）合成。过去的多肽合成是在溶液中进行的称为液相合成法。

二、蛋白质的β—折叠结构有何特点

蛋白质的前三级结构都是对于一条肽链而言的，所以我认为多条肽链形成的β折叠不能算是二级结构，应该是四级结构。β折叠只需要5～8个氨基酸折叠成锯齿状结构，应该不需要一定形成平行或反平行结构，我认为β折叠的平行或反平行应该属于超二级结构，也就是三级结构。我也刚开始学生化，这些都是自己理解的，还没有问老师，尽供参考，问完老师之后我会再来说清楚的。

三、蛋白质由碳氢氧三种元素组成的吗如果是为什么它不是黑色的呀

1.蛋白质的组成

(1)蛋白质是由C、H、O、N、S等元素组成的结构复杂的化合物，属于天然有机高分子化合物。蛋白质的分子量很大，有的几万、几十万、几百万，个别的甚至上千万。例如，烟草斑纹病毒的核蛋白的分子量超过两千万。蛋白质水解的最后产物是氨基酸。根据这种生成物可以帮助了解蛋白质的结构。

(2)蛋白质的水解反应：

蛋白质+H2O=氨基酸

因此可以说氨基酸是蛋白质的基石。

氨基酸是一种含氮有机物，它的分子里不但含有羧基（—COOH），而且含有氨基（—NH2）。

至于颜色嘛！！！物质的颜色应该说是决定于组成物质的化学键的键能，若物质中含有能量刚好等于某一个可见光频率的光子的能量，那么这个物质就会吸收这个频率的光，从而产生颜色。

就是蛋白质也有不同的颜色啊！！！

哈哈，希望答案楼主满意哦！！！

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