重餐饮是什么意思(什么是重型餐饮)-东辰安华知识网

大家好，今天来为大家分享重餐饮是什么意思的一些知识点，和什么是重型餐饮的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

重餐饮指的是传统的餐饮开店模式，正餐炒菜、星级酒楼、中餐饭店等。这类的一般都属于重餐饮，原因在于重餐饮重在房租高、人员工资高、原材料高等，同时以堂食为主，而且只有中午餐与晚上餐。重餐饮的餐饮品牌如：旺顺阁鱼头泡饼、金鼎轩、全聚德太等餐饮品牌。

轻餐饮作为当下比较流行的餐饮概念，在一级城市比较常见，休闲餐厅、外卖餐厅、简餐轻餐。以菜品标准化的餐厅为主，轻餐饮不仅可以堂食，同时外卖比例也比较大，而且全天都可以营业。轻餐饮的餐饮品牌如：星巴克、肯德基等餐饮品牌。

轻餐饮和重餐饮的区别在于其提供的餐饮服务类型和范围不同。具体来说，轻餐饮是指提供简单、便捷、价格相对较低的餐饮服务，例如快餐、咖啡、茶饮等；而重餐饮则是指提供高档、精致、服务质量和环境要求较高的餐饮服务，例如高档餐厅、西餐厅等。

法理依据主要有以下两点：

1.餐饮服务范围的不同：轻餐饮和重餐饮服务的范围不同，轻餐饮服务范围相对较窄，主要以快餐、咖啡、茶饮等为主；而重餐饮服务范围相对较广，主要以高档餐厅、西餐厅等为主，服务范围更为广泛。

2.餐饮服务质量的不同：轻餐饮和重餐饮服务质量不同，轻餐饮服务质量相对较低，主要注重快捷、便利、价格优惠等方面，服务质量相对较低；而重餐饮服务质量相对较高，主要注重餐品质量、服务质量、环境氛围等方面，服务质量相对较高。

综上所述，轻餐饮和重餐饮的区别主要在于服务范围和服务质量的不同，这也符合市场需求和消费者的不同需求。

关于重餐饮是什么意思的内容到此结束，希望对大家有所帮助。