很多朋友对于鹅选是什么意思和产蛋后再挑选后备种鹅的方法是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、产蛋后再挑选后备种鹅的方法是什么

后备种鹅需要进行三次选择。首选要从雏鹅开始，选择及时出壳、体质健壮、绒毛光亮、腹部柔软无硬脐的健雏；

二选，在青年鹅长到70～80日龄时，选生长快、羽毛符合品种标准、体质健壮、发育良好的青年鹅留种；

三选，在种鹅开产前1个月左右，具体的时间因品种而异，是最重要的一次选择。

这次选择的重点是种公鹅，必须经过体型外貌鉴定、生殖器官检查，有条件者进行精液品质检查，符合标准者方可入选，以保证种蛋受精率。

种母鹅要选择生长发育良好、体型外貌符合品种标准、第二性征明显、精神状态良好的留种。

通过以上的选择之后，将种鹅分别编号，记录开产日龄、开产体重、第二年的产蛋数、平均蛋重。根据以上资料，将产蛋多、持续期长、无抱性、适时开产的优秀个体留作种用。

二、铁锅炖大鹅选多大的锅

铁锅炖大鹅选2斤大的锅。铁锅炖大鹅是东北名菜。中国美食文化博大精深，中国美食在世界上都享有盛名，上有八大菜系，下有街边小吃。东北菜虽然说不是在八大菜系之一，但是东北菜的知名度还是挺出名的，东北菜不像南方菜做的那样精致，但是东北菜以口味独特。

三、鹅公母配种比例是多少

鹅公母配种比例对种蛋受精率有直接影响，公鹅过多，不仅浪费伺料，还会引起争斗、争配，使受精率下降，公鹅过少，有些母鹅得不到配种，受精率也下降。由于鹅的品种不同，公鹅的配种能力也不同。小型鹅种适宜的公母比例为1:6-7,中型鹅种为1:4-5,大型鹅种为1:3-4。

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