东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对老干妈配大蒜下一句都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于老干妈配大蒜下一句以及老干妈配馒头好吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、老干妈香辣脆油辣椒的做法(配方)
配料：瘦里脊肉、辣椒碎、花椒；姜、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽。
1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍；
3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；
4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好；
6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来即可。
二、老干妈飘香鱼怎么做
鱼800克、葱末5克、姜末5克、盐半小勺、酱油1勺、料酒1勺、胡椒粉半小勺、面粉适量、花生油适量、花椒盐1小勺
1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段
2、鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉
3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。
三、老干妈鸡油辣椒做法
主料鸡胸肉120g、辣椒120g、玉米20g辅料老干妈牛肉末豆鼓油5g、酱油10ml、水淀粉10ml、蒜5g、葱10g、料酒5g、盐5g。
1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1cm见方的小丁，再调入水淀粉、酱油、料酒混合均匀，腌制20分钟。辣椒洗净切1cm均匀的段，大葱洗净切成1cm长的段，蒜切片。
2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将葱段、蒜片放入，煸出香味后，将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，待鸡肉呈熟色，加入老干妈牛肉末豆鼓油5g，炒两分钟。
3、随后放入辣椒、玉米、盐与鸡丁翻炒片刻后，出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的老干妈配大蒜下一句和老干妈配馒头好吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
