东辰安华知识网 大家好，丸子汤怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括美味丸子汤的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于丸子汤怎么做好吃和美味丸子汤的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
用料
五花肉400g
食盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
调和油适量
小白菜适量
丸子汤的做法
1、选一块猪肉，要肥瘦都有的；
2、把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味；
3、把剁好的肉搓成丸子放到锅中；
4、煮好后放点青菜；
5、出锅后装在碗里就好了。
丸子汤里面配上芋头就很好吃
1.1.准备适量的芋头，清洗干净放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
准备猪瘦肉一块，先切成片再剁成肉粒，再切一点葱花和肉馅放在一起。
再准备芹菜叶一把，清洗干净备用。
2.40分钟以后把蒸熟的芋头放入凉水中冷却一下，晾凉以后剥掉外皮，用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中，加入适量的食盐、胡椒粉、少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合，抓入一小把淀粉继续抓拌摔打2分钟，这样做出来的丸子更加紧实有弹性。
3..锅内烧水，家里有高汤的话用高汤更加浓郁，水烧开以后转微小火，抓入一把馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，如果粘勺子可以蘸一点清水，丸子下完以后放入芹菜段，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精、味精，煮至丸子全部飘起来，淋入一些芝麻香油，一道清香美味的芋头丸子汤就做好了。
主料：肥瘦猪肉200克，
辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，
调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
用料：猪肉（肥三瘦七）200g、瓢儿菜菜心3颗、粉丝40g、姜2g、花椒1g、葱花5g、盐2g、酱油2g、豆粉10g、鸡蛋1个、汤30g、冬菜尖3颗、榨菜片4片、新鲜黄花3朵、单片木耳5朵、鲜汤1000g、精盐2g、胡椒粉少许
做法：1.准备好所有食材，先将粉丝用冷水泡软，飘儿菜去老叶，只留最嫩的部分。
2.冬菜取其嫩尖，榨菜切片，黄花洗净、木耳用热水泡发后洗净。
3.准备鸡蛋、生姜、葱花和花椒。
4.猪肉选取肥三瘦七的，加入生姜、葱花和花椒，一同剁细。
5.肉馅中加入盐（2克）、酱油、鸡蛋清、淀粉和汤30克搅拌均匀。
6.砂锅中放入鲜汤1000g，加入黄花、木耳、榨菜片和冬菜尖，烧开后微火吊出鲜味，保持微沸状态。
7.将肉馅做成圆子(丸子)在汤中汆熟，撇去浮沫。
8.下油菜心和粉丝，放入盐（2克），胡椒粉调味，即可，盛出开始享用
好了，关于丸子汤怎么做好吃和美味丸子汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
