东辰安华知识网 大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于不吃蔬菜怎么办，不吃蔬菜怎么补救这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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很多宝宝不爱吃蔬菜，这是许多家长非常头疼的一件事情，应该把蔬菜做的尽量好看一点，多出点花样，培养宝宝的兴趣，把蔬菜和番茄洗干净扮成沙拉，但是不要用高热量的沙拉酱要用酸奶来拌，这样孩子比较容易接受，活着可以通过包饺子包馄饨的方式把蔬菜掺进里面，让宝宝来吃也可以。
人类不吃蔬菜对生态系统有着很好的恢复作用，毕竟蔬菜是我们人类经过基因筛选之后得出的，他原本只是生态系统里面的一个物种，并且这个物种基因里面存在着多样性，但由于她被选定为我们人类使用的蔬菜，结果就是他的基因多样性被我们人类给删除掉了
没有什么食物能够代替。蔬菜水果中除了含有维生素和矿物质外，还含有能保护维生素不被破坏的营养素，如各种有机酸，植物甙等成分各种食物中含有丰富的微量元素，因此需要注意合理饮食，就能够满足人体所需。应努力做到饮食结构多样化，同时适当配以粗粮、杂粮
不吃青菜的人可以通过食用水果或者其他蔬菜补充维生素，也可以在医生指导下使用维生素制剂补充维生素，但是最好避免存在挑食或偏食的情况。
1、食用水果：水果当中含有的维生素也相对较多，如果平时不喜欢吃青菜，可通过吃水果补充维生素，如西瓜、火龙果、香蕉、苹果等，这些水果中不仅含有维生素，还有纤维素、葡萄糖等营养成分；
2、食用其他蔬菜：如果只是不吃青菜，也可通过吃其他的蔬菜补充维生素，如西红柿、黄瓜、胡萝卜等，其中含有一定的维生素，可在一定程度上补充机体所需的维生素；
3、使用维生素制剂：如果身体缺乏较多维生素，可在医生指导下通过使用维生素制剂进行补充，如维生素C片、复合维生素B片、维生素B6片、维D钙咀嚼片、维生素AD软胶囊、维生素E软胶囊等，且补充的效果会比较好。
青菜属于比较常见的蔬菜，其中不但含有维生素，而且还含有一定的膳食纤维，因此平时最好能够适当吃青菜，保证营养均衡，以免身体出现营养不均衡的情况。如果需要使用维生素制剂，建议去医院内科就诊，通过血常规、血生化等相关检查明确原因，然后遵医嘱医生使用药物。
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