东辰安华知识网 大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包心菜怎么做，黄磊包包菜做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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准备食材：包菜、五花猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等
1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将白菜撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。
2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微微变色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至白菜断生即可。
3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了
1、主料：卷心菜500g。
2、调料：食盐适量，花椒适量，元贞糖适量，泡红椒适量，白醋适量。
3、包菜手撕碎备用，准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。
4、开水加入食盐后晾凉，在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。
5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没。
6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。
卷心菜适量，盐适量
1卷心菜一片一片掰下来，洗干净，沥干水分
2锅里烧一锅开水加入一点盐把卷心菜叶一片一片烫三秒，挂在通风太阳的地方吹干
3晒四五个小时翻一面，晚上收在密封袋里放冰箱里面；第二天拿出来继续放在太阳底下晒。
4找一个干净的玻璃罐放上晒干的卷心菜撒一点盐放点菜叶再撒一点盐密封保存一个月
1。包菜5斤，洗净撕碎，晾干水份
2。梗也不要浪费，切片待用
3。盐2两，将包菜腌制3小时，中间要翻动几回，最后倒掉水份
4。香醋3两，白糖4两，辣椒面酌情加入。我的辣椒面都是自己种的五彩椒磨制的，特别辣。拌好后，放一天，中间也要翻几回。这样，明天你就可以吃喽，味道相当不错的，又脆又爽口。放置的时间，一般为：夏天24小时，冬天48小时。时间稍长些味道更好吃
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