东辰安华知识网 大家好，关于五花肉怎么烧很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于五花肉煮多久上凉盘的知识，希望对各位有所帮助！
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用料：五花肉500g，孜然粉适量，黑胡椒适量，白芝麻少许，橄榄油适量，食盐适量，料酒适量，白糖适量。
做法：
1.准备食材。五花肉，孜然粉，黑胡椒。
五花肉清洗干净，加适量食盐、料酒、白糖，抓均匀。再撒上适量的黑胡椒和孜然粉。
2.抓均匀，腌制半小时左右。烤盘里铺上锡纸，刷上少许橄榄油。烤箱200℃预热10分钟。
3.将腌制好的五花肉平铺在烤盘上。刷上刚才腌制肉片时剩下的酱汁。放入烤箱中层，200℃，上下火，烤15分钟。
4.烤好的五花肉片取出晾凉。装盘。撒上少许白芝麻，增加口感和食欲。
5.香气扑鼻的烤五花肉出炉啦，配上自己喜欢的蘸酱尝尝吧。
肉类和动物类的食品打包回去之后再次加热，最好是加上一些醋，因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热之后，都会随着水分一同溢出，那么在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。
五花肉煮2小时上凉盘。五花肉中富含优质蛋白、脂肪酸、无机盐、维生素等营养物质，为机体提供必需的营养物质和能量。五花肉营养丰富，血红素和半胱氨酸可促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血症状，对贫血、气血虚患者有辅助治疗作用。
五花肉中富含B族维生素，维生素B2可促进脂肪的合成和分解，具有保护内脏、维持体温的功效。
如果红烧肉做咸了，可以用以下方法将肉改淡：
第一，往红烧肉里加适量的开水，第二，往红烧肉里加适白糖，第三，往红烧肉里勾一点点白面糊，第四往红烧肉里加上蒸熟的土豆，第五，往红烧肉里加适量的山药片，第六，往红烧肉里放入大块的生茄子。
关于五花肉怎么烧的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
