东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对卷心菜怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于卷心菜怎么做以及圆白菜怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
材料
圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量
做法
1.圆白菜洗净，用手撕成小片。
2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。
3.锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。
用料
盐少量
油适量
白糖适量
蚝油，味达美，香醋适量
辣椒面，麻椒适量
做法步骤
步骤1
卷心菜对半切
步骤2
用刀切掉中间的茎
步骤3
把叶子扒开，放清水里冲洗
步骤4
洗完控下水
步骤5
叶片摆好，切成细丝，（尽量切细些）切好后放一边备用
步骤6
找一个大些的容器（拌包菜用），擦干净（无水），放入白芝麻和辣椒面，根据个人口味放辣椒
步骤7
起锅倒入花生油，放入适量麻椒，炸出香味后关火
步骤8
把油中麻椒挑出来扔掉，把热油浇入辣椒碗中（我家有人爱吃麻椒，我就没挑出来）
步骤9
放入白糖一勺（必放）
步骤10
香醋4汤匙
步骤11
味达美2勺
步骤12
蚝油1勺
步骤13
少量盐，搅拌均匀，自己尝下口感，适当添加
步骤14
把切好的卷心菜丝放入，用筷子翻拌均匀
步骤15
放入盘中，可以开吃啦
主料：包心菜1小颗、生姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、花椒1勺
辅料：香醋3勺、生抽1勺、白糖1勺、盐1小勺、淀粉2勺
制作方法
1、包心菜切掉根部，一片一片的拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。
2、大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。取一个碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。
3、锅中倒入一些油，先放入花椒小火炸出香味，然后将花椒捞出。放入蒜片、姜末、干辣椒爆出香味。
4、先将包菜茎的部分放入翻炒，茎的部分变软后，再加入叶的部分大火翻炒。
5、待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁，大火快速翻炒均匀即可出锅。
清炒，出锅前加几滴醋，或者抄下凉拌，很不错
文章分享结束，卷心菜怎么做和圆白菜怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
