今天给各位分享大鱼怎么做好吃的知识，其中也会对大鱼怎么烧好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 大鱼怎么烧好吃家常做法
2. 大鱼怎么做才好吃呢
3. 怎么做大鱼好吃
4. 大鱼怎么做好吃又简单

食材：大鱼1条、西红柿1个、大葱12克、大蒜6瓣、生姜5克、香菜少许、小葱2根、八角2个、花椒6粒、红辣椒2个、料酒1勺、盐鸡精适量、胡椒粉2克、生抽2勺、豆瓣酱1勺、白糖5克、淀粉适量

做法：

1、鱼清洗干净在鱼身上划几个口，放入盐、胡椒粉、料酒，涂抹均匀腌制10分钟以上，腌好后在表面撒一层淀粉；

2、西红柿一个切小块，再准备葱花、蒜末、姜片、红辣椒、八角、花椒放一起备用；

3、锅内加入适量食油，油热将整条鱼下锅炸5分钟，炸至两面焦黄后控油捞出

4、锅内留底油，下入准备好的辅料炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，再下入西红柿炒出汁水；

5、接着淋入热水煮开，加1勺料酒、1勺盐和鸡精、1勺生抽老抽、1勺白糖，下入炸好的鱼小火焖煮8分钟，把鱼煮透；

6、鱼烧好后盛出到鱼盘中，把锅内辅料全部捞出，锅中倒入少许水淀粉炒至汤汁浓稠，把汤汁均匀浇在鱼上，最后撒上葱花香菜即可。

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大鱼做法鱼头烧汤，鱼段子另外烧，和大家分享鱼的3种吃法，希望能够抛砖引玉，给大家一些启示。

奶白鱼头豆腐汤

这道菜采用鲢鱼的鱼头，用豆腐和木耳炖成汤，汤鲜味美，非常滋补。做这道菜采用的鱼头料稍微大一些，一般选择二斤左右，下锅前要注意，鱼头清洗干净，鱼鳃要清理干净，鱼肚子的黑膜要撕掉，且要倒入开水，小火慢炖，这样炖出来的鱼汤才鲜美，配上豆腐更加补钙，加上木耳可以清理血管垃圾，这样搭配，真是一道不错的营养美味汤。

大鱼做法简单又好吃1条大鱼3种吃法汤鲜味美。

一般情况下，有两种制作大鱼比较好吃的方法，首先，清蒸，这样最能够保证大鱼本身的风味，其次，可以采用红烧的方式，这样制作大鱼也是非常好吃的。

1.

首先准备大鱼一条约800克，如下图所示。

2.

接着把大鱼切成两半，如下图所示。

3.

再把大鱼800克放到盆子里面，加入淀粉15克，生抽15毫升，腌制30分钟。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着再把大鱼800克放入其中，煎至两面金黄。

6.

两面金黄即可捞出，如下图所示。

7.

起锅烧油，锅中放入食用油20毫升中火加热至七成热，再放入洋葱片15克，火锅底料45克，蒜瓣30克，煸炒出香味。

8.

然后再加入清水500毫升，如下图所示。

9.

接着把刚才炸的大鱼800克放入其中，小火慢煮。

10.

接着加入土豆片150克，莲藕150克，香菜15克，煮30分钟。

11.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，大鱼就做好了，这样做出来的既简单又好吃。

关于本次大鱼怎么做好吃和大鱼怎么烧好吃家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。