根据教育部的公开数据，关于高等教育的相关信息如下：

泉州工艺美术职业学院被认定为公办高等学府。该学院的主管部门为福建省，教育层次为专科，位于泉州地区。公办大学在社会的认可度较高，学费相对较为亲民，而与之相反的是，民办大学的社会认可度相对较低，学费则较为昂贵。以下是详细的说明，希望能为各位提供帮助。

一、公办大学与民办大学的差异

公办大学：通常由国家部委或地方创办，具有较高的社会认可度。这些大学有中央财政或地方财政的经费支持，因此学费通常较为便宜，大约在每年五千元左右。尽管部分公办大学的中外合作专业学费较高，每年数万元，但这些专业的录取分数线通常比普通专业低10至20分，适合家庭条件较好的学生考虑。

民办大学：主要是由社会企业、社会团体或个人创办，需要自行筹集资金办学。学费相对较高，本科课程的学费通常在每年两万至三万元之间，而专科课程则大约在一万元左右。尽管如此，民办大学也是受国家认可的正规学府，其毕业证和学位证均可通过学信网查询。值得一提的是，由公办大学举办的独立学院也具有民办性质。

二、泉州工艺美术职业学院简介

泉州工艺美术职业学院是由泉州市人民举办的一所全日制高等职业院校。该学院是教育部第二批现代学徒制试点单位，同时也是全国素质教育先进示范院校、非遗教育传承示范基地等。该学院还是国家高技能人才培训基地、中国工艺美术大师传承创新基地等单位。

泉州工艺美术职业学院的前身是德化陶瓷职业技术学院，该学院于2005年5月由福建省批准成立，并在2006年6月得到教育部的备案。它是由德化职业中专学校、泉州市德化技术学校、德化成人中专学校以及德化矿物质分析中心等多家单位合并升格而成。在2013年3月，福建省批准将其更名为泉州工艺美术职业学院，并在2014年4月得到了教育部的备案确认。

泉州工艺美术职业学院以其独特的教育资源和历史背景，为社会培养了大量的优秀人才。无论是公办大学还是民办大学，亦或是泉州工艺美术职业学院这样的高等学府，都为学生的成长和发展提供了良好的平台和机会。