山东海事职业学院拥有多个专业，包括发电厂及电力系统、风力发电工程技术、氢能技术应用、高速铁路客运服务、航海技术、轮机工程技术、国际邮轮乘务管理、港口机械与智能控制、港口与航运管理、船舶电子电气技术等专业。学校还设有大数据与会计、电子商务、现代物流管理、旅游管理等专业。以下是具体名单一览表：

序号 学校名称 专业名称 层次

1 山东海事职业学院 发电厂及电力系统 专科

2 山东海事职业学院 风力发电工程技术 专科

3 山东海事职业学院 氢能技术应用 专科

4 山东海事职业学院 高速铁路客运服务 专科

5 山东海事职业学院 航海技术 专科

6 山东海事职业学院 轮机工程技术 专科

7 山东海事职业学院 国际邮轮乘务管理 专科

8 山东海事职业学院 港口机械与智能控制 专科

9 山东海事职业学院 港口与航运管理 专科

10 山东海事职业学院 船舶电子电气技术 专科

11 山东海事职业学院 集装箱运输管理 专科

12 山东海事职业学院 空中乘务 专科

13 山东海事职业学院 民航安全技术管理 专科

14 山东海事职业学院 机场运行服务与管理 专科

15 山东海事职业学院 物联网应用技术 专科

16 山东海事职业学院 计算机应用技术 专科

17 山东海事职业学院 数字媒体技术 专科

18 山东海事职业学院 大数据技术 专科

19 山东海事职业学院 信息安全技术应用 专科

20 山东海事职业学院 虚拟现实技术应用 专科

21 山东海事职业学院 中医康复技术 专科

22 山东海事职业学院 健康管理 专科

23 山东海事职业学院 婴幼儿托育服务与管理 专科

24 山东海事职业学院 金融服务与管理 专科

25 山东海事职业学院 大数据与会计 专科

26 山东海事职业学院 关务与外贸服务 专科

27 山东海事职业学院 电子商务 专科

28 山东海事职业学院 现代物流管理 专科

29 山东海事职业学院 旅游管理 专科

30 山东海事职业学院 酒店管理与数字化运营 专科

31 山东海事职业学院 烹饪工艺与营养 专科

32 山东海事职业学院 表演艺术 专科

33 山东海事职业学院 智慧健康养老服务与管理 专科

34 山东海事职业学院 机械制造及自动化 专科

35 山东海事职业学院 新能源装备技术 专科

36 山东海事职业学院 机电一体化技术 专科

37 山东海事职业学院 智能控制技术 专科

38 山东海事职业学院 工业机器人技术 专科

39 山东海事职业学院 电气自动化技术 专科

40 山东海事职业学院 船舶工程技术 专科

41 山东海事职业学院 海洋工程装备技术 专科

42 山东海事职业学院 无人机应用技术 专科

山东海事职业学院是经山东省人民批准、教育部备案的全日制普通高等民办学校，是山东省职业院校混合所有制改革办学实践试点单位、山东省第二批信息化教学试点单位。学校立足山东，面向海洋，“立德树人”，服务“海洋强省”和“海上丝绸之路”战略，深化混合所有制办学改革，打造社会多元办学格局，激活办学活力。全面提升资源整合能力，全面提升人才培养质量，全面提升高等职业教育服务功能。服务新航运产业建设高水平专业群，育训并举培养新航运产业高素质技术技能人才。