根据教育部发布的全国高等学校信息，商洛职业技术学院是一所全日制公办普通高等学校，被纳入全国统招计划。该学院位于陕西省商洛市，其教育层次为专科。

一、全日制与非全日制的区别

1. 学习形式：全日制是指学生在校期间全天学习，通常是在周一到周五上课；而非全日制则是指学生不必全天候在校学习，学习时间灵活，如利用周末、晚上等时间学习，常见的形式包括函授、电大等。

2. 学习难度：在同等学历下，全日制的学习难度通常比非全日制更高。例如，要上全日制大专，通常需要参加普通高考或各省组织的高职单招；而非全日制学校则通常需要参加或自考，难度相对较小。

3. 社会认可度：由于全日制学习难度较高，学习时间有保证，因此社会认可度也相对较高。对于在职人士来说，无法全日制在校学习的情况下，选择非全日制也是一种合理的选择。

二、商洛职业技术学院概述

商洛职业技术学院是由陕西省人民批准、教育部备案的全日制公办普通高等职业院校。其历史可以追溯到1960年创建的商洛市卫生学校。2005年，在商洛卫生学校和商洛师范学校的基础上，陕西省组建了商洛职业技术学院，并于同年8月正式挂牌成立。

商洛市职教培训中心设在该院，实行“两块牌子、一套人马”的管理模式。商洛职业技术学院院长同时兼任商洛市职教培训中心主任。学院还下设11个市级基地（包括教育、财政、安监、扶贫等）和3个省级基地（专业技术人员继续教育、成人和社区教育、退役士兵培训基地）。学院位于商洛市商州区丹南新区。