广东茂名幼儿师范专科学校是一所被广东省人民批准并由教育部备案的全日制公办普通高等专科学校。它位于广东茂名，属于专科层次的教育机构。

一、全日制与非全日制教育的区别

1. 学习形式：全日制学习即意味着学生需要在学校全日进行学习，通常是周一到周五在校上课。与之相对，非全日制学习则不需要学生一直待在学校里学习，其学习时间较为灵活，常常利用周末、晚上等非固定时间进行学习。常见的非全日制学习形式包括函授、电大等。

2. 难易程度：在同等学历的情况下，全日制学习通常比非全日制学习更为困难。例如，想要就读全日制大专，学生需要参加普通高考或各省组织的高职单招等考试。而非全日制学校的学习则通常需要学生参加或自考等，相对来说难度较小。

3. 社会认可度：由于全日制学习难度较高且学习时间有保障，因此其社会认可度相对较高。但对于那些需要工作的在职人士来说，无法进行全日制学习时，选择非全日制学习也是一种不错的选择。

二、广东茂名幼儿师范专科学校的简要介绍

广东茂名幼儿师范专科学校是广东省批准设立、并经过教育部备案的全日制公办普通高等专科院校。它是广东省第一所专注于幼儿教育师资培养的高等院校。

该校的前身是始建于1905年的广东石油化工学院高州师范学院。到了2016年，以广东石油化工学院高州师范学院为基础，正式设立了广东茂名幼儿师范专科学校。这所学校致力于为广东省乃至全国的幼儿教育事业培养高素质的师资力量。

总结来说，广东茂名幼儿师范专科学校是一所历史悠久、教育质量上乘的全日制公办高等专科院校，为广东省乃至全国的幼儿教育事业做出了巨大的贡献。