钠盐是指由钠离子与酸根离子结合而成的盐类。例如我们日常生活中常见的食用盐氯化钠等,其化学式为NaCl。除此之外,还有无水硫酸钠(化学式为Na2SO)、硫代硫酸钠(化学式:Na2S2O3)、碳酸钠(化学式:Na2CO3)以及碳酸氢钠(俗称小苏打,化学式为NaHCO3)等。
绝大多数钠盐都易溶于水,如氯化钠、碳酸钠、硫酸钠和碳酸氢钠等。但也有少部分钠盐微溶于水或难溶于水。
氯化钠,它呈无色立方结晶或白色结晶状,可以溶于水、甘油,微溶于乙醇和液氨,但不溶于浓盐酸。它在空气中会有轻微的潮解性。在制造纯碱、烧碱以及其他化工产品中,它都有广泛的应用。在食品工业和渔业中,它常被用于盐腌,还可用作调味料的原料和精制食盐。
说到Na2CO3这个化学式,它代表的是碳酸钠,俗名苏打、纯碱。实际上,它的分子量是105.99,纯度高的碳酸钠质量分数大多超过99.5%。虽然它在国际贸易中被称为苏打或碱灰,但它其实是一种盐,而不是碱。
苏打,也被称为无水碳酸钠或纯碱,有许多别名,如碱、碱面、苏打结晶等。它是一种化学原料,具有吸水性。
关于碳酸钠的物理性质,它在常温下为白色无气味的粉末或颗粒,有吸水性,并能吸收空气中的水分。它可以溶于水和甘油,但微溶于无水乙醇,难溶于丙醇。它的水合物有多种形式,如Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O等。
碳酸钠的用途非常广泛。它可以用作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,也可以作为洗涤剂用于羊毛漂洗、浴盐和其他医药行业。它还在化工、冶金等领域有广泛的应用。在食品工业中,它可以用作中和剂、膨松剂,用于制造酱油和面食如馒头、面包等。无水碳酸钠还在化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀等方面有重要的应用。
在提纯粗盐的过程中,为了去除其中的杂质,需要加入过量的BaCl2、NaOH和Na2CO3溶液。通过生成沉淀的方式去除Ca2+、Mg2+和SO42-等可溶性杂质。向滤液中加入适量的HCl以除去过量的NaOH和Na2CO3。在这个过程中,需要使用粗盐、蒸馏水、各种化学溶液以及一系列的实验器材。
钠盐有着广泛的应用领域,无论是在化工、食品还是其他领域,都有着不可或缺的作用。而碳酸钠作为钠盐的一种,其性质和用途也多种多样,是许多工业领域和日常生活中重要的一部分。在进行粗盐提纯时,需要按照一定的步骤加入适量的化学试剂,以去除其中的杂质,得到较纯净的精盐。