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很难买到卫生的外卖。而且拿到手里的外卖，卫生质检也做不到。只能假装自己吃的是符合卫生质量标准的外卖。另一方面，看外卖餐厅的健康风险，只是小问题。有时候人的懒惰恰恰给那些外卖商家提供了可乘之机。正是因为很多人不愿意做饭，或者没有时间做饭。你只能在外卖流行起来之前买。

外卖料包厂被曝光，如何才能吃到卫生的外卖？

今天早晨看央视二套早间新闻，看到的就是安徽合肥被曝光的外卖料包厂黑幕，看到肮脏的操作间，真让人作呕。由此，我就想，如果商家只为赚黑心钱，而不顾及食品卫生，再没有食药监部门的随机检查，很难彻底扼杀这个黑洞。从目前市场监管覆盖度，以及检查和抽查的力度来看，很难做到让每一个店家都处于时时被监控之中。因此，想吃到卫生的外卖，很难很难。

恐怕最安全的办法，只能是你自己亲力亲为，去市场买食材，并且下厨做饭了。有时人的懒惰，恰也是为那些外卖商家提供了机会，恰是看到很多人不愿意做饭，或者说没时间做饭，你只能买外卖，才会让外卖大行其道。而你拿到手里的外卖，你也没办法去做卫生质量检查，只能假装是在吃符合卫生质量标准的外卖了。如果你真是为自己的健康着想，但又没时间做饭的话，建议你平时留心去观察哪些饭店或餐馆卫生质量和饭菜品味不错。

为什么父母没有点过外卖就直接说外卖脏？

因为外卖的作坊被爆光了多次，都是很不干净的地方在操作，而且食材也不新鲜，卫生条件确实令人担扰。孩子们一点也不考虑外卖的制作过程，他们不看电视，也不知道这些食品，是从如此肮脏的环境中制作出来。或者认为口味做得重好吃，只图省事。作为家长是比较害怕孩子吃不干净的食品，不建议经常吃，难得吃一次也许能扛得住，但多了肯定对健康不利。

关于现在外卖饮食，虽然很好吃，但是很多都存在卫生隐患？大家的观点是什么？

好吃？吃没有问题，但好从何来？不是我愿意挑刺儿，但有些话还是要谨言慎行。说起外卖，我是资深用户。作为一个北漂，在北京一年要吃200份的外卖，可以说对外卖食品的质量比较了解。第一，外卖饮食并没有那么好吃，很多商家都是快餐式外卖，提前将外卖做好，等有顾客需要的时候，直接从冰柜里拿出来用锅或微波炉热一下就开始配送。

毕竟天天吃一个饭，吃个几十次，新鲜的和剩的肯定能吃出来。而且更重要的一点是，有很多好心的骑手都会告诉我，他们说老弟啊，下次别点他家的了，我去取餐的时候，他们给你装的都都不是新鲜的。第二，外卖饮食是好，但并非餐品本身好。我点外卖的原因也很简单，就是省时间省力，用手机下单骑手给配送上门，享受的是是服务，这是外卖饮食的好。

但吃我却有话要说，基于外卖门店需要赚钱，饿了么要抽佣，骑手要收费的前提下，所谓的外卖饮食并没有那么好吃。我同事也是资深外卖玩家了，她曾跟我说过这样一个案例当你使用平台赠送的优惠劵下单时，你的菜品会少很多，但是当你不用优惠劵下单时，你的菜品就会是到店的份量。可能平时我用的优惠劵有点多，还真没注意这个细节。

第三，基于外卖平台的营销，很多线下实体店为了增加竞争力都开通了服务，但很多商家为了维持利润，都会缩减菜品的份量与质量，尤其是一些特定餐饮类，比如麻辣烫麻辣香锅炒饭等，只要是外卖老司机都明白我说这个的原因。这还不是最可怕的，可怕的是将一些隔夜饭剩菜烩锅之后重新翻炒再次销售。这种饭菜我吃到也不是一回两回了。

第四，现在的外卖食品已经工业化。很多餐饮店只是取餐，根本不具备餐饮的生产环境和条件。大部分都是加工过的。只要客户下单，直接加热，两次配送。美食是强调即食食物的食物。不知道这个外卖所谓的好吃从何而来。吃起来还可以，但是真的不好吃。第五，很多外卖餐饮店为了增加食物的味道，在里面放了你根本想不到的香料。以麻辣烫的麻辣烫为例。骨髓侵入鸡精成辣油对人体的危害不可估量。我写这个可能会被别人喷，但是我说的是实话，不在乎。

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