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你好，我是波波，很高兴能为你回答这个问题，湘阴的樟树港辣椒，俗称辣椒界的“劳斯莱斯”，它的口感软糯，辣度低，嫩辣椒的清香味很浓郁，深得食客的喜爱，以前只有深秋时节，才能品尝这种口味的扯树辣椒，由于扯树辣椒就那个把月时间有吃，所以也很金贵。

樟树港辣椒为什么那么贵？

你好，我是波波，很高兴能为你回答这个问题，湘阴的樟树港辣椒，俗称辣椒界的“劳斯莱斯”，它的口感软糯，辣度低，嫩辣椒的清香味很浓郁，深得食客的喜爱，以前只有深秋时节，才能品尝这种口味的扯树辣椒，由于扯树辣椒就那个把月时间有吃，所以也很金贵。现在樟树港辣椒出现，就随时随地可以品尝到这种味道了，但由于价格抄到了298/斤，也就变成了餐桌上的一种奢侈品牌。

其实，298元/斤的那个等级，肯定是辣椒里的顶级了，百来斤里挑出一斤来，包装个天价，也是对品牌的一种提升，至于销量他肯定不去追求，他要达到的目的已经达到了，正宗樟树港辣椒等级低点的20-30也一样有。我们店用的樟树港辣椒也是湘阴的农户直供，他们也是政府提供技术，辣椒苗种植，10多块一斤，品质很也好。我个人觉得，每个种类里出现一个顶级品牌，也不是坏事，各种人群都有，各取所需嘛！就像五常大米一样，还有700块一斤的精品究头槟榔，总有他的消费人群。

作为厨师，我又忍不住出个教程了，哈哈！先上图。【材料准备】主料：樟树港辣椒配料：拍蒜子、浏阳豆豉调料：猪油、盐、味精、龙牌酱油先把锅烧干，开小火，不放油，下辣椒，干炒，放盐，一次放足，让辣椒出水，火加大，由于辣椒很嫩，容易熟，所以不要炒太久，下拍蒜子，豆豉，加猪油，把蒜子炒熟，辣椒基本就可以了，最后放点点味精，也可以不放，加点上等龙牌酱油，翻炒几下就可以出锅了。

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