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主要区别：第一，鱼的头大小不同，大头鱼的头比较大，而鲢鱼的头相对小第二，市场价格不同，大头鱼市场价格高，而鲢鱼的价格相对便宜第三，味道不同，大头鱼的肉质鲜嫩鲜美，而鲢鱼的肉质味道相对贫淡。

鲢鱼属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，属于典型的滤食性鱼类。鲢鱼广泛分布于亚洲东部，在中国各大水系，随处可见，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白，头较大，眼睛位置很低，鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。

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