很多小伙伴比较关心玉米马蹄排骨汤怎么做才好吃(玉米马蹄排骨汤怎么做好喝),本文带大家一起看看玉米马蹄排骨汤怎么做才好吃(玉米马蹄排骨汤怎么做好喝)。
配料:
排骨500克、荸荠10个、玉米1个、胡萝卜1根、食盐适量、葱姜适量
烹饪步骤:
1、排骨切块备用,切屑葱姜。
2、食材:准备胡萝卜、玉米、荸荠。
3、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,继续滚几分钟,捞出。
4、焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。
5、处理干净的排骨放入煮锅,加入三两片姜片,香葱节(煲汤不建议用大葱,大葱味道太冲,会抢玉米排骨汤的鲜甜味)
6、煮锅置火上,烧沸后改小火煲50分钟左右。
7、煲排骨汤的时候处理辅料:胡萝卜、玉米分别切块,荸荠去皮一切二。
8、大约50分钟左右,煲至汤浓,拣去香葱节不用,放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。
9、小火再次煲20分钟左右,至胡萝卜软,玉米熟透,根据自家口味加入食盐即可。
玉米马蹄排骨汤怎么做
玉米马蹄排骨汤的具体做法如下
准备200克的清水马蹄把皮全部削干净备用,500克的肋排切成小段备用,玉米粒约150粒,洗干净备用
盐味精胡椒粉若干,料酒30毫升
把洗干净的玉米粒以及排骨和马蹄同时放入锅里,加入1500毫升的水开,小火慢炖45分钟,加入盐,料酒,胡椒粉
45分钟以后就熟了
玉米马蹄排骨汤怎么做
材料:玉米笋200g,猪前排400g,马蹄肉150g,桂圆,枸杞适量
做法步骤:
1、玉米笋,马蹄肉,桂圆等洗净备用猪前排冷水加料酒下锅焯水捞起备用
2、放入高压锅,选择老火炖汤半个小时就好啦
玉米笋低卡高纤助消化,珍珠马蹄质嫩多汁,清热生津。与排骨一起炖汤,滋阴润肺,营养丰富,益处多多!
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