很多小伙伴比较关心茭白皱巴巴的什么情况下会变黑(茭白皱巴巴的什么情况下不能吃)，本文带大家一起看看茭白皱巴巴的什么情况下会变黑(茭白皱巴巴的什么情况下不能吃)。

那是茭白时间长了，不新鲜了才会干皱巴巴的，新鲜的茭白看起来很嫩，含水量足够，味道会更好。如果茭白从外观上看起来皱巴巴的，水分流失非常严重，如果茭白表面有霉味和异味，继续食用茭白会有一定的健康风险，所以不要继续食用茭白。

茭白皱巴巴的什么情况

茭白发皱的话可能是品种的问题，也有可能是本身变质了，因为无法确定是哪种原因，所以说我个人建议你最好不要吃，不然的话是很容易影响到身体健康的，你可以重新去买一些新鲜的茭白然后做菜，下次的话最好不要放，买来就直接炒着吃。

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